咖啡館的招牌如果不是咖啡
那可以是甚麼
一碗500元的牛肉麵也可以吧
再附上一杯頂級Geisha手沖咖啡
當然也可以是Geisha Espresso
冰滴也會是Geisha 卡布奇諾也沒問題
一定要限量
只要先全額付款一定可以訂位
記得當日有效就好
那這樣子咖啡館的招牌該是甚麼
Geisha嗎
如果最多人來喝一杯的咖啡是招牌
目前真的是Geisha
解放佈告欄
親愛的解放咖啡之友，小店不大，座位有限，怕服務不周，
不提供電腦插座使用，無接受預約訂位。手機急用請洽吧檯人員為您免費服務。
每人最低消費飲料一杯或咖啡豆1包或掛耳包10個。
週三，四、店休 。營業時間周一、周二、週五、星期六、日 11:00~18:00
桃園市大溪 區中山路19號
03-3871801
各國莊園，精品，有機，公平貿易咖啡品嘗，咖啡豆，掛耳包販售中。
目前分類：老闆的話 (476)
- Sep 20 Tue 2022 14:20
咖啡館的招牌是...咖啡
- Sep 15 Thu 2022 21:43
咖啡館的簡單生活
一直以來 最能專注的咖啡生活
平日還不想開放內用 的日子裡
為喜歡解放咖啡的朋友 烘咖啡
包些掛耳式咖啡 去郵局寄咖啡
找尋合適的生豆 滿足解放同好
簡單生活過 是種成長
- Sep 03 Sat 2022 21:24
解放假日咖啡館
平日無內用 至今已5個月
也在持續進行 一種思考
想到20年前 東京的一家經營超過40年的咖啡店
60多歲的老闆
平日為客人烘咖啡 郵寄咖啡豆
一周僅有幾個時段 開放客人自取咖啡豆
完全已無店內咖啡飲料的服務
從台灣來的人 想拍幾張相片也不行
但送了幾張店裡的明信片
10多年前 拜訪神戶一家經營20多年的咖啡店
店主夫婦共同經營 也不再提供內用咖啡
賣自己烘的咖啡豆 賣自己包的掛耳咖啡
原因很簡單 身體健康和人的問題
人指的是客人 和請人的 勞動成本
平日無內用咖啡 持續中
真的也拒絕了許多熟識的客人
但願都能被諒解 不被諒解也是人生
假日到來
歡迎來利用品味 這獨特的假日咖啡館
- Aug 31 Wed 2022 20:57
大雪山咖啡
假日一早來喝Espresso的青年
哇哇哇的叫 咖啡豆賣到剩這些
桌上剛烘好的可以帶啊
今天想買些中焙和再深一點的
架上拿就好 很容易開心的人
有一包大雪山來的生豆
十多年前烘過 驚豔的送去給同好試
異口同聲說拜託這位同學好好種
非常讚的風味
在庭院四周種一圈只有澆水的咖啡樹
現在也只有一年60公斤
當年是3公斤產量
很期待
烘完再分享
- Aug 31 Wed 2022 20:48
極簡咖啡館
極簡的菜單
完全沒有菜只有咖啡
這一家國際知名咖啡店
做到不想做那時也辦不到
原因也很極簡是
不要再為難自己
巧合裡有支肯亞咖啡
這兩年店裡也賣這一款
目前會烘兩種焙度
各有特色
歡迎假日來喝也可以買回家
自由表現
- Aug 23 Tue 2022 15:25
歡迎再來
假日路過的人比較多
有機會被新客人發現
做得再久都要有新的客人
一家店才有還活著的感覺
契合是這樣子
一本經典的書吸引不同世代的人閱讀
一家幾十年的咖啡店也能辦得到一些些
喜歡這時間感的你 歡迎再來 一直來
- Aug 15 Mon 2022 16:28
工地咖啡館
工地咖啡館
很難理解喜歡說這裡是
工地咖啡館吧
不久前的一個剎那理解到
是被選擇來到這裡
開啟修屋計畫也是無意中
說著說著便開始只為了一間屋子
並沒有咖啡館搬來這裡的意思
工地是勞動
咖啡館裡是勞動者
是命定是欣然接受
不停止的勞動
如果理解咖啡館裡的這基因
看待解放就不止於吃吃喝喝咖啡館
當然來了
一定是要又吃又喝的啦
- Aug 12 Fri 2022 21:29
花語
打開後還聞得到青草香氣
持續選購 進入第三年
幾年前便覺得是出來做生意的
要買貨就要買袋裝或盒裝
也是考驗經驗承擔風險的學習
不這樣做很難學習 做決定
好的東西 是值得 年復一年的買
以前覺得 常常要變新產品
經典又喝不膩的咖啡 才是生活
得先經歷過一些心境轉折
接近解放了
- Jul 20 Wed 2022 13:54
雜想
這樣包裝的咖啡豆
通常是好的
幾天沒烘咖啡天氣又熱
這樣就不太好
街上熱鬧得像疫情已過
室內也不少人來喝各種冰咖啡
星期六、日可以來坐啊
- Jul 06 Wed 2022 15:51
又新鮮又美味咖啡生豆
又新鮮又美味的咖啡
陸續來到咖啡店裡
新鮮 是指新的產季
美味 是年復一年
- Jul 06 Wed 2022 15:34
解放平日尚未開放內用
- Jun 21 Tue 2022 17:37
咖啡館的特色
偶爾會被問起咖啡館
特色是什麼
他們必定會問店名的緣由
可以回答就是這特色嗎
很冷吧
讓人想要坐下來靜靜聽音樂
隨意翻幾頁書或放空隨想的
一處空間
這樣也太過時了不太像特色
好吧
一家近30年歷史的咖啡館於一棟百年歷史建築裡賣咖啡
- Jun 21 Tue 2022 17:33
想念就要行動
2017年的提醒告示
走上來 只想要吃餐的人
回頭 轉身 下樓 別問了
時間累積許多四處來的客人
這兩天見到許多 許久不見的客人
想念就要行動
來喝一杯 買些咖啡豆
才有機會等到更多人
聽更多好聽的話語
- Jun 21 Tue 2022 17:28
咖啡館無開放只參觀一下
寫這個
想讓人會心一笑
當然也是真的
現在平日無內用咖啡
原因再清楚不過
還是有人會問沒有內用
那可以參觀嗎
哈哈笑著
比幽默嗎
- Jun 13 Mon 2022 16:47
美式咖啡與隨便
店裡不賣美式咖啡
客人反應都是 愣一下
還沒遇到過堅持要喝的
為什麼呢
有一天客人點
隨便來一杯美式就好
好啊
那一刻起 就決定不賣了
也是 隨便吧
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