解放佈告欄
親愛的解放咖啡之友,小店不大,座位有限,怕服務不周, 不提供電腦插座使用,無接受預約訂位​。手機急用請洽吧檯人員為您免費服務。 每人最低消費飲料一杯或咖啡豆1包或掛耳包10個。 週三,四、店休 。營業時間周一、周二、週五、星期六、日 11:00~18:00 桃園市大溪 區中山路19號 03-3871801 各國莊園,精品,有機,公平貿易咖啡品嘗,咖啡豆,掛耳包販售中。

目前分類:解放記事 (155)

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專欄_過稿  


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11/25日19:30一起來認識咖啡的酸滋味,有人聞之色變、有人極愛的美妙滋味。


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10/28晚上<尋情歷險記>已報名額滿,感謝大家共襄盛舉。當天晚上請觀賞的朋友于7:30分前入場,到時咖啡館將清場,8:00準時上映。想喝咖啡的朋友,請于10:00過後上門吧!

 


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<把妹一輩子,一輩子把同一個妹>

要把妹,就一輩子把同一個妹,怎麼可能!即將於8月28日晚場起上映的《尋情歷險記》,破天荒的提出,戀愛是結婚以後的事,結婚後的另一半,是你一輩子的戀人,每天要問對方一次,願不願意嫁給你?

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PosterBig.jpg  <<尋情歷險記>>是舊視界文化藝術有限公司的創業代表作!2009年與華納兄弟合作全台上映,成功開闢了擁抱大眾日常之喜怒哀樂的紀錄片新型態,超越紀錄片與劇情片的分類框架,成為2009年備受矚目的作品。
「愛情、生活藝術、人與自然」是舊視界策重經營的領域,紀錄片、劇情片、推廣講座與課程等,是舊視界擅長的藝術媒介,成立短短一年,已經有八部作品、舉辦過上百場講座,成績斐然。

 2008.6 rd Taiwan International Documentary Festival
2008年第六屆台灣紀錄片雙年展競賽片

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下豆1  

您印象中的曼特寧是甚麼味道?那是你認為的<咖啡味>?他還有什麼樣貌是你不認識的?

9/30星期五19:30~歡迎一起聊聊聊


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基本<樁腳>簡先生一家 三口與艾咪,貴客臨門--大姑姑、藍小姐與從中壢專程來的鐘先生,共享<蜜處理>咖啡之夜。

哥斯大黎加利丘、中寮、巴拿馬哈特門、哥斯大黎加<蜜天王>。


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8/26星期五19:30~,解放咖啡館的愛鎮講堂,<蜜處理>法的咖啡風味品嘗,台灣、哥斯大黎加、巴拿馬。歡迎一起來聊聊...
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好時光咖啡 堅持烘培生豆鮮煮好味 深耕大溪18年


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教育不是    你想帶給孩子什麼!

而是    你想帶給自己什麼!

不要用冠冕堂皇的句子         一切都是為了孩子

我想    還是先想想自己、回到自己

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台灣咖啡--南投中寮

台灣茶--林詮祐(森林仔)&吳東隆(龍鳳峽茶園主人)

品嘗台灣咖啡

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5/7日第三堂的解放咖啡愛鎮講座,邀請到紅龜鼓友社、林口社區大學、松山社區大學 西非曼丁鼓樂教師--黃紅龜一家三口,將於現場介紹以及演奏非洲鼓。
當非洲鼓遇上非洲咖啡,將帶給你全然不同的感受,機會難得~

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29日19:00~21:00解放咖啡館與你一起聊聊在家簡單沖煮咖啡的方法,歡迎一起來分享。

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  • Mar 29 Tue 2011 19:17
  • 公休

4月份公休,為每個星期一

4/4連假無休,改4/5日清明節休


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在解放的時光像詩。今晚我們談一首衣索比亞的咖啡詩。    男老闆從角落訴說,緩緩將主題像絲綢一般推展開來------衣索比亞,咖啡的原鄉。這是第一個開始食用咖啡的國家,生產的咖啡豆都是自然衍生的品種。經過日曬或水洗,取得的咖啡豆風味截然不同。若說水洗豆的乾香氣像清炒,日曬豆則像乾煎;驚人的,日曬豆的濕香氣竟有茉莉花香!我們竟也確確實實地把這般如詩的香氣品嘗入喉,還有什麼比這更實用的藝術?------一首可飲的詩!    從衣索比亞開始,咖啡從嚼食到飲用,一路走向精品路線。品咖啡像品紅酒一般高貴而精緻。解放咖啡館運用知識解放咖啡的高貴,精緻的頂點依舊落實在產區的土地裡。

~by 阿花

解放咖啡館的第一次愛鎮講談,共有8位解放好友參加,一起分享日曬椰加、水洗椰加、西達摩、哈拉摩卡、鐵畢競標豆,還有小鄭爸種的咖啡櫻桃,讓大家清楚的了解農人真辛苦,感謝大家下月見.....

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TAKOHAM-愛鎮月報-第2期0302_頁面_2.jpgTAKOHAM-愛鎮月報-第2期0302_頁面_1.jpg


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