解放咖啡館 reliefcafe

昨天不太妙的咖啡 只是看起來今日 有看來 就很讚的咖啡不太妙的喝來 是狂野 是優點看來很讚的還沒喝 不做揣測倆款咖啡 想到 人啊人的咖啡沒嚐過 怎麼定調呢人沒相處過 又如何一眼立判並不是 帥又美 就好 總會經驗到早知道他是這種人 就就就就就想來都會笑

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看起來 不太妙的豆子還沒挑 也還沒喝喝看挑這一片 聽來就放鬆

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來咖啡店 喝在家裡 做不出來的把咖啡豆 帶回家 沖 泡 煮 就沒問題説好喝 有時是客套帶幾包走 最實在

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個人的 咖啡生活營業日 熱機後 來兩杯濃縮一日的咖啡因 就足夠想起 翻成濃縮兩個字的人 真有意思愛意 是濃 才持續守這一家 小咖啡店這幾款咖啡豆 近期深受喜愛歡迎來 帶回去 沖啊 泡啊 煮都行

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果香十足的 倆款咖啡酸酸 甜甜的滋味有酸 更突顯甜夠甜 就不覺得酸 而感到變化的美味客人中 有幾位 像同好能一起校正 味 嗅覺不是烘完 喝過後 自説自話認真的喝 是這樣 多數時刻不用這樣喝了開心 最重要

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古董級的Faema 義式摩豆機 30年了
再過一陣子 會開始 新的Espresso
當年 相當昂貴的機器 還很有用
是回應 一種呼喚

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同個產地 三種處理法
和客人們一起 練習 學習

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同個產地三種處理法
和客人們一起練習學習
都是傳統處理法咖啡
老派解放

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對期待 有一趟咖啡館人生的人來説
解放真的就是解放
心存感謝 的加班
咖啡豆 買3送再1
掛耳50送10 只到週二

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目前正是 台北咖啡展期間
今年 應就不去參觀
週六 日 一 二 解放咖啡也有點優惠

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這個花香真特別
在中美洲咖啡味譜裡

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