週三 做點木工
週四 烘點咖啡
週五 包掛耳包 烘咖啡 寄咖啡
週六---周二 歡迎來喝咖啡 買咖啡
解放佈告欄
親愛的解放咖啡之友，小店不大，座位有限，怕服務不周，
不提供電腦插座使用，無接受預約訂位。手機急用請洽吧檯人員為您免費服務。
每人最低消費飲料一杯或咖啡豆1包或掛耳包10個。
週三，四、店休 。營業時間周一、周二、週五、星期六、日 11:00~18:00
桃園市大溪 區中山路19號
03-3871801
各國莊園，精品，有機，公平貿易咖啡品嘗，咖啡豆，掛耳包販售中。
目前分類：老闆的話 (476)
- Dec 31 Sat 2022 22:33
歡迎光臨解放
- Dec 09 Fri 2022 22:51
歡迎光臨---解放咖啡
靜靜工作的一天
有幾位客人來買咖啡豆
有幾通電話訂單
很充實的烘咖啡日
- Nov 29 Tue 2022 22:03
以後.....像問號
可能年紀的關係
最近咖啡館裡交談的 是過去
那些場景說來 都還深刻
像車站邊的 山地郎餐廳
- Nov 27 Sun 2022 17:14
凡事感恩
要感謝很多人的咖啡店
客人想送的東西沒有收下
但可以暫時掛在這個位置
很適合這個階段的咖啡館
也還要走一段想走的路
可以邊走邊想或只是走著走著
- Nov 27 Sun 2022 16:52
別來訂位除非音樂會
這是在.....
又有不幸運的事發生
一切都要從 接受了訂位談起
好像也沒什麼好談的才是
本店自從某年開始 便不再接受訂位
其實這樣也會有被說嘴的問題
被有些態度誠懇的客人打動
也會盡量安排 卻總是不巧
有時是忙昏了 忘了三點有幾個人要來
便成了訂位是訂好玩的喔
有時是三點了 怎麼人還沒來
便成了老闆謊說有人訂位 不讓人
坐想坐的位置 或說不歡迎他
當在忙的兩個人 連電話響都嫌吵
僅想穩健完成現場的咖啡工作
還要去想訂不訂位 這樣的事
真讓人憂鬱啊
別為我們加油打氣
需要加油的不是我們
氣也快過了
不管我們熟識 或完全不識
別來訂位 除非是音樂會
- Nov 27 Sun 2022 16:49
周休三日咖啡館
這間老房子裡的咖啡廳
一週營業四天有點可惜
怎麼會呢
- Nov 27 Sun 2022 16:36
解放咖啡館
她的改變
誰都會改變
咖啡館也一直在變
看要變成哪個樣子罷
以前有段很長的時間
是一份份的餐點 一杯杯的咖啡
該滿座的時段 便滿座
為了滿足客人 提升服務
一直不斷的 補足工作人力
直到對 滿足 這兩個字開始懷疑
這兩個字裏頭 有我們嗎
我們該要去追尋 別的了吧
進入烘焙咖啡領域 也許多年
長久以來 便是靠著客人介紹客人
解放咖啡 在大溪是辦到了
都快30年了 你來過了嗎
- Oct 09 Sun 2022 16:47
咖啡相關
聽到一個咖啡世界的事
有一杯 要價好幾千元的咖啡
也有喝一口 便被退貨的咖啡
跟咖啡無關吧
十多年前 也遇過只看到 便想退貨的人 人 人
我告訴你
我在巴西住很久了
這種咖啡不是這樣弄的
...................................................
好久不見 在這家店裡喝三杯咖啡的人
也是還有人來 喝不同三杯咖啡的咖啡店
- Oct 09 Sun 2022 16:26
週五咖啡烘焙日
週五專心烘焙咖啡日
不算公休只是無內用咖啡
竟然也慌張匆忙地過一天
遠道而來的老客人說
下一次星期二再來
就在抱歉沒關係抱歉沒關係中告別
這樣的週五
計畫中的每個週五
是不再慌張而有節奏的週五
收到咖啡的客人喝得開心的週五咖啡
讓
- Oct 03 Mon 2022 15:25
解放咖啡休周三到周五
休假日變工作日 但很開心
專注於烘咖啡 挑豆子 包咖啡郵寄
10月開始的每週五 只想關起門來 這樣過
逢連假時 會開門營業
從9月30週五起 特別的營業日 開始平日內用
再來解放每週 營業4日
週6到週2 好好工作
- Sep 29 Thu 2022 16:04
平日暫停內用解除
打開這扇門後
有呼吸到自由的感受
從4月底 平日暫時停止內用
本週五開始 回歸正常營業 開放內用
2022年9月最後一天 比較容易記得
- Sep 29 Thu 2022 16:01
小農咖啡
秋天烘的咖啡很精采
這兩年選擇較多小農生產的咖啡
風味表現也都很好
最近已上架的有
水洗的哥倫比亞和日曬的椰加雪菲
都是自己喜愛的調性
歡迎來買一些回家品嚐
自產自銷的獨立 咖啡生產者
自烘自售的獨立 解放咖啡館
- Sep 24 Sat 2022 17:43
解放咖啡館
最近烘咖啡 又改回早上了
如同以往
慢慢 要回復到之前的生活狀態
有點涼風 會進到這間屋子裡了
真是一個很舒服的空間
該讓更多人感受一下
解放咖啡館
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