解放佈告欄
親愛的解放咖啡之友,小店不大,座位有限,怕服務不周, 不提供電腦插座使用,無接受預約訂位​。手機急用請洽吧檯人員為您免費服務。 每人最低消費飲料一杯或咖啡豆1包或掛耳包10個。 週三,四、店休 。營業時間周一、周二、星期例假日 11:00~18:00 桃園市大溪 區中山路19號 03-3871801 各國莊園,精品,有機,公平貿易咖啡品嘗,咖啡豆,掛耳包販售中。

目前分類:心情隨記 (615)

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為一位年輕人說明
這個錄音帶那個錄音帶
挺會問的
都在點了一杯咖啡之後

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很好的一天
開始休年假
新年快樂

記得剛創業那年隔天就是過年
家人吃完團圓飯一起散步來咖啡店
就像營業中的那樣子

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沒甚麼人來喝咖啡
上班前烘咖啡豆
上班後開始製作掛耳咖啡
幾位老主顧來買些豆子要送禮

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有人說烘咖啡很療癒
倒是覺得  看些可愛的裝飾更是
在那個消息傳來的午後
一鍋接一鍋的烘著   也有些效果
要戴口罩進門   來買咖啡喔

入口處就有酒精    離開前也要搓一下
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大溪人沒幾個會來喝一杯幾十塊的咖啡吧
要賣餐啦

當年是我跟你說的吧(得意的人)
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忙不過來還要賣這麼多東西嗎?
應該好好的做杯咖啡吧(說風涼話)

生意變這樣了還顧的下去哦(
和有些人保持友善距離而
我們似乎心靈也通 所以還
顧的下去)

賣那麼多東西是要體驗人生
愛說風涼話的就會看到酷老闆
得意的人總說30多年前的事
打岔一下是27年前的事
現在你也來買淺焙的咖啡
不是正流行嗎
哈哈
一股深焙的力量正逐漸群聚中喔

走過一段長長的路不覺得累
與生俱來可以這麼說


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寄一箱咖啡豆給一直相挺的人
從開始烘咖啡便相識的客人
能來都會親自來
不能來就讓我們寄
每一兩個月持續十多年
希望我們的知音越來越多
總記得這說過的話

你們真的都要住那麼遠嗎

哈哈哈
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多年前去了家咖啡館
僅剩的兩個座位似乎在等我們
說熱淚盈眶似乎有點矯情
還可以用更誇張的形容

我們這個世代的咖啡廳幾乎
已結束於各種原因
在這一家新世代的咖啡廳裡
聽到也感受到承繼的一種風格品味
並擁有自身氣味也還名利雙收的咖啡廳

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別問哪一家店你會發現的

圖文不符沒在那聽到這個
這是解放近來的熱門音樂


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在大溪奮鬥那麼久難得
真的很難得可以被這樣寫一下
竟然都是因為有這一間屋子
等待很漫長啊

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別想我們在不在乎這種問題啊
簡單到怎麼都可以解釋的啊

見到老客人想在一年之始來喝一杯
老同學來聊近30年來外出或留在故鄉
2021年的這一天真是好的開始


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有種咖啡地圖是記憶
另一位邊翻menu邊說的人
就是你們剛搬到二樓的那年吧
被朋友帶去了那個地方

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音樂表演預告
明年一月九號星期六下午兩點開演
客人滿到這裡來還超開心的
說像包廂

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  • Dec 10 Thu 2020 14:23
  • 選擇

有一天發現
長久以來咖啡館
是靠著口耳相傳的方式在營生
從有些人來喝酒到大量的人來吃飯
現在是來喝咖啡和來買咖啡豆

生命總有些進程生活也會有轉變的態度
我們的咖啡館還想向時間再求證些甚麼

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客人會幫忙介紹客人的咖啡館
休假日要爬山要看電影
總希望有公平貿易咖啡

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  • Nov 28 Sat 2020 23:31
  • 最近

最近
門都這樣開著
客人來一開門就看到
完全沒有借參觀一下的人來

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  • Nov 28 Sat 2020 23:26
  • 碎念

經常會被問起
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最近有去甚麼咖啡店嗎
說真的

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這是來紅姊拿來的刊物
說放在這裡給大家看
下午坐在這裡和個小小孩
她說我要坐你旁邊順便就識字遊戲

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  • Nov 14 Sat 2020 16:50
  • 往事

受委託挑解放的照片
看到這張分享給解放之友
對個人而言以咖啡館來說
這就是那個時代的經典

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開咖啡店就是   做生意
不是做公益   也不是叫xxx的理想
剛做的那時候也不懂   甚麼叫做低消
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是被客人教會的    而那也是創業多年後的事
搬了家    想了個好方法試著解決這件事
能不能圓融一點    站在他者的角度
不能喝來這裡就是要喝   

但早上已經喝過了......
................坐在這裡感受真好
帶包咖啡回家      自己處理我們都好不是
怎麼會想到要跟店家討論      合不合理這樣的事呢
開家店不容易啊      要回收也漫長啊
從客人身上學習很多     也還沒停止啊


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工作一下午只聽這一張
專輯名稱也是詩人聶魯達的書名
某些段落的音樂讓人可以想像天堂
能有一個下午作如此想像還真美妙啊


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來一位年輕人說
很像走進來一家唱片行
哈哈哈
今天只聽這三張
三張對咖啡館很寶貴的收藏

跟年輕人說唱片行在閣樓

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他問那可以上去看嗎
哈哈哈

你拆


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停止供餐6年的慶祝活動
其實是在面對過去修復過去
或想也讓些知心的人發笑
起碼我們那個以前最有名的工讀生

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笑到眼淚都快滴出來了
現在的他還是最給力的咖啡客

路上遇到鄰居大姊
問說阿姊你整天做不停
對啊做不停啊做快樂做的

這陣子咖啡豆也買不停
像極了躁鬱


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連杯子都出現微妙的變化
應該是可以搭配這空間的

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來這裡也是有異於過去的
沒有變是還在咖啡館過活
目前只有一位女客人說
老闆 換新的咖啡杯啊
想來有趣


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