百分之八十的客人都是好客人,只想在餐廳安安靜靜吃頓飯;
但剩下百分之二十的客人,全是社會適應不良的神經病。   
我是個服務生。我把食物送上桌,換取小費。乍看之下,這好像是個單純的工作,只要看起來乾淨、有禮,表現出相當的推銷與遊說的本領,同時別忘記微笑就可以了。簡單,對吧? ......你到底知不知道什麼叫人間疾苦?  現在的服務生,不但要是食物過敏原專家、品酒師、行動電話禮儀糾察隊、養眼的型男、聽人告解的神父、娛樂表演高手、調酒師、急救人員、保鑣圍事、接線生、笑話大師、心理治療師、語言學專家、拳擊沙包袋、靈媒、外交人員,還要兼業餘廚師。。──無名侍

附錄A .40招教你當個好客人

例如: 3.千萬別說:<我是老闆的朋友>這種話

        4.拜託,請讓帯位員做他們該做的事

        5.聰明的家長會在小天使撒野時快閃,或讓他留在家中

        7.要有禮貌,要別人尊重你,就先尊重別人

        8.除非你忘了自己是誰?絕不要說 :<知不知道我是誰?>

        10.餐廳內請勿使用行動電話<擴音更是>

        15.點餐時請說清楚

        18.如果餐廳有賣酒,你卻自己帯酒 ,那就要付開瓶費

        24.要被當熟客對待,就要常常上館子

        ...............

  

 

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