現在台灣各地皆有人玩票性質的種植咖啡樹,上次有位客人帶來幾公斤種植在大溪中華路上的咖啡生豆,

兩棵樹產量還不少,只是風味屬溫和順口,無太多驚艷。

佩君拿來一些種植在大溪往三峽烏塗窟觀光果園旁的咖啡生豆,看似不多的量,

剝開果實取出果肉就剝到大拇指流血,是挺辛苦的一件事。2010-04-13 001.JPG因為天氣不穩定,生豆含水量仍偏高。

2010-04-13 002.JPG用烘豆機將水分脫乾2010-04-13 006.JPG2010-04-13 007.JPG一爆並不明顯,緊接就碰二爆有點慘....................2010-04-13 008.JPG2010-04-13 009.JPG 

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