董事長就站在吧檯面前
想看著是如何煮他的咖啡
順便抱怨手沖的流行
.........
以流行的角度來看  會是潮來潮往

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以美味的角度   就會淪為見人見智
說起來大概是最無趣的
聽來便已不味美了

烘焙者從選原料到烘焙完成  風味幾乎已是確定
最後的沖煮可以再做改變  已很有限
計較如何沖泡   不是咖啡問題
這樣比較方便   是誠實的答案

董事長很有趣   交流的很開心

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