解放佈告欄
親愛的解放咖啡之友,解放不接受預約訂位​,小店不大,座位有限,怕服務不周。 不提供插座使用,手機急用請洽吧檯人員為您免費服務。 週三,四公休 。營業時間周一、周二、週五 11:00~19:00 星期例假日 11:00~21:00 桃園市大溪 區中山路19號 03-3871801 各國莊園,精品,有機,公平貿易咖啡品嘗,咖啡豆,掛耳包販售中。
  • Aug 04 Tue 2020 16:05
  • 置頂 解說

坐在這裡看書在一場大雨後
想到維也納一家200多年的古蹟咖啡館
一進門會看到一位經理也望著你進門並致意

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有一天一位老師在開門前的騎樓
導覽著說一定要說一下這家咖啡館
10多年前來大溪工作的第一個落角處
1993年就開始在大溪
是台灣獨立咖啡館的先驅
............................................
在裡面聽得好清楚喔
真感謝這位老師的介紹
聽來也有趣


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這家咖啡館啊
要怎麼說才說的清楚啊

 

然後再寫上超流行的那五個字

.................

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鄰居說
你們都搬來這麼久了

不曾進來過
來跟你們交關一下
哈哈
歡迎來交關一下

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誰  會搭台灣好行來玩
真的也不知道
不過應該是場   浪漫的旅行

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來解放喝兩杯   休息一下

有點優惠


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我們咖啡店是歷史建築的關係

可以用這來喝咖啡
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買咖啡豆喔


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咖啡館裡  賣咖啡   咖啡豆
還有少量的蛋糕和輕食
這個披薩很難得

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看起來不怎樣   吃起來不得了
聽到一群人此起彼落的   好吃好吃的說著
賣給吃的合的人   真是大家開心

合的人   可以是午餐點心晚餐消夜
想吃   就可以來一片的青醬野菇比薩


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休假日就算要烘咖啡也可以喔
門外在唱著鳳飛飛的好好愛我
門裡的人也對著豆子說好好愛我
咖啡館裡聽著已故配樂大師的

寂寞拍賣師
也是種美妙的咖啡時光

 

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黑黑的咖啡都當作曼特寧好了
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以前很紅現在當然還是啊
但這一支不是
更紅的應該是椰家雪菲
連便利商店都有了幾乎客人都說喝過
好吧
既然我們遠離了曼特寧
椰家雪菲一次上架兩款
不同的生產者結果也有些差異
看顏色也知道
可以來買些回去喝喝
紀錄一下到底有多少種椰家雪菲
到底喜歡的是哪一種


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買了些咖啡都很有風味的
前幾天來了一位大哥問起
那一天買的那個西達摩還有多少
一直說就是要這個味道

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請不要,隨意擠壓店內架上待販售的咖啡豆包裝袋,只為吸取每包咖啡豆香氣。那會傷了咖啡豆的保存,破壞包裝袋的美麗以及我們的心。
任何與咖啡相關問題,請找我們吧檯人員,會有相關樣品給您參考。謝謝!

 

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義大利式綜合 30/包   Espresso 咖啡具巧克力般口感與厚實body, 濃郁圓潤餘味綿延不絕。              

肯亞AA Ichaga 合作社 45/包   相當乾淨的咖啡、黑糖甜香、多元的水果風味、水蜜桃味,濃香且餘韻長。 

衣索比亞水洗 椰加雪菲 Hafursa合作社 40/包  公平貿易、莊園有機認證,香氣濃郁帶茉莉花香與柑橘檸檬果香、口感香甜乾淨、柔和果酸味,厚實度佳。        

衣索比亞日曬 椰加雪菲 40/包  有些淡淡的花香、果味,印象裡薄荷巧克力香甜感在口裡,也有些柑橘或莓果滋味在餘韻中,甜甜的咖啡。 

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立在門邊的黑板有人讚美
還說拍了起來要回去複製
解決了他的煩惱
也不知道這樣真的適合他嗎

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老闆

最近來買的哥倫比亞都很好喝
再來就是這一支了
另外再問一個漫畫裡寫的
選生豆很重要你是怎麼決定的啊
哈哈哈

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這道門注定要讓人印象深刻
就算一開始找不到門在哪裡
也總會進得來解放
我們可以先彼此微笑

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來大溪 一定要來解放咖啡館
我們不會自己這樣說啦
真是謝謝 很多朋友們幫忙廣告
但是 但是

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你要坐哪裡
隨便
那坐這裡好了
隨便的說怎麼不坐那裡
好啊過去坐那裡
隨便的又說還是坐這裡好了
隨便
聽來不是坐那裡的問題喔
和咖啡無關

不過也常聽到  要喝甚麼咖啡
隨便
要花錢的  也隨便ㄋㄟ

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不太常見的咖啡
總會想買些來嚐嚐
隨手撈一把來看
漂亮極了還很香甜

可以猜猜看是哪裡來的
過幾天就來烘了

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老派的高級咖啡
由於懷念一個年代
我們得買一些來烘烘
也可以在店裡賣些情懷

真的牙買加藍山咖啡

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咖啡生豆採購
從烘焙咖啡以來
最常來拜訪的豆商
當然也是有業務往來
從購買客人的回饋反映
每一款都是水準之上
在在說明原料的重要勝過許多
隔行如隔山道理都一樣
還有很多要學也還願意學

要好的生豆  選這一家
買好的咖啡   就來解放
 


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其實對自家烘焙這四個字
已經有人覺得不夠有信用

或者是太過氾濫
還有人會問   你們咖啡是自己烘的嗎

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真的嗎   是每一種都自己烘的嗎
這些都不是跟咖啡相關的問題
把第一台烘豆機放在這裡

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這一幅就掛這裡
烘咖啡的時候就在眼前

走來井的人也可以看一下
電影特別音樂也好聽

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