解放佈告欄
親愛的解放咖啡之友,解放不接受預約訂位​,小店不大,座位有限,怕服務不周。 不提供插座使用,手機急用請洽吧檯人員為您免費服務。 週三,四公休 。營業時間周一、周二、週五 11:00~19:00 星期例假日 11:00~21:00 桃園市大溪 區中山路19號 03-3871801 各國莊園,精品,有機,公平貿易咖啡品嘗,咖啡豆,掛耳包販售中。

停止供餐6年的慶祝活動
其實是在面對過去修復過去
或想也讓些知心的人發笑
起碼我們那個以前最有名的工讀生

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笑到眼淚都快滴出來了
現在的他還是最給力的咖啡客

路上遇到鄰居大姊
問說阿姊你整天做不停
對啊做不停啊做快樂做的

這陣子咖啡豆也買不停
像極了躁鬱


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連杯子都出現微妙的變化
應該是可以搭配這空間的

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來這裡也是有異於過去的
沒有變是還在咖啡館過活
目前只有一位女客人說
老闆 換新的咖啡杯啊
想來有趣


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結帳時聊一下的人
說沒想到這裡有這麼勇的店

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離去前點頭致意的人
說這是家有氣質的店

沒想到的至少聽過100次了
中年以上的人嘴巴都很勇

關於是一家有氣質的店
念念不忘


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  • Sep 22 Tue 2020 18:03
  • 置頂 感動

認識27年的大姊今天退休
很多人要請吃飯都說不用
有位老伯說去解放喝咖啡
一早就來了
顧那麼久的店心還是會被打動

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瘋狂的一天
被解放感動的心情之一
祝健康快樂


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  • Sep 15 Tue 2020 18:17
  • 置頂 雜想

一整間的年輕人
一桌桌來也一桌桌離開

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為年輕人泡咖啡已成了開心的事
可能你不會聯想到這需要多少時間
學習或克服或是想通了甚麼............
現在永遠是最最值得珍惜的

有趣的周年慶祝理由很受歡迎
先感謝


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站在這裡我們談改變
時間會告訴你的此刻
隨時能談的人不能以朋友來形容

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在這樣的咖啡館裡

有個男孩來買三送一的慶祝活動
笑的無敵開心大聲像要告訴每個人般的
還接著說原來我們的洗碗機用了6年了
順便就留下來洗了幾小時的杯子
有這樣的知心真好


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目前的入口是這樣
有人說裝個佈告欄
有人問看不到裡面
有人說這樣看不到外面

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有人問想公告甚麼吧
關心好奇的人總會問
好啦
再過一陣子就揭曉了

從裝上去那一天到現在
只有一個人找不到入口
哈哈
先這樣也好


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誰  會搭台灣好行來玩
真的也不知道
不過應該是場   浪漫的旅行

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來解放喝兩杯   休息一下

有點優惠


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我們咖啡店是歷史建築的關係

可以用這來喝咖啡
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買咖啡豆喔


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買了些咖啡都很有風味的
前幾天來了一位大哥問起
那一天買的那個西達摩還有多少
一直說就是要這個味道

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請不要,隨意擠壓店內架上待販售的咖啡豆包裝袋,只為吸取每包咖啡豆香氣。那會傷了咖啡豆的保存,破壞包裝袋的美麗以及我們的心。
任何與咖啡相關問題,請找我們吧檯人員,會有相關樣品給您參考。謝謝!

 

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義大利式綜合 30/包   Espresso 咖啡具巧克力般口感與厚實body, 濃郁圓潤餘味綿延不絕。              

肯亞AA Ichaga 合作社 45/包   相當乾淨的咖啡、黑糖甜香、多元的水果風味、水蜜桃味,濃香且餘韻長。 

衣索比亞水洗 椰加雪菲 Hafursa合作社 40/包  公平貿易、莊園有機認證,香氣濃郁帶茉莉花香與柑橘檸檬果香、口感香甜乾淨、柔和果酸味,厚實度佳。        

衣索比亞日曬 椰加雪菲 40/包  有些淡淡的花香、果味,印象裡薄荷巧克力香甜感在口裡,也有些柑橘或莓果滋味在餘韻中,甜甜的咖啡。 

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  • Sep 13 Sun 2020 09:20
  • 感謝

再來一盒原裝進口
客人喜歡我們也愛的
日曬的哥倫比亞咖啡

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今天要進來的時候
覺得好興奮喔
一位可愛的客人這樣說著
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這個時間坐著很輕鬆
在自己的咖啡館裡

有人結帳離開又從門縫探頭
說我還會再來

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記憶其實愈來短淺
再來的時候可能已經忘了
倒是為他播的音樂是忘不了
如果真的再來要再播一回
應該會就想起來了

再來喝一杯


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這一款咖啡     也很好
自己在賣的   當然得說很好
當然   這樣的說法也符合被期待

哈哈是這樣嗎

這一款的好在於每年都會買一定的量
賣完了還會有人問甚麼時候還會有
就是令人印象深刻的啦
這一款的   另一種好
是讓烘焙者有挑戰性不容易駕馭
算是你好   我也好的咖啡

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再來一箱   不是抽到的
是花錢買的
幾乎是這幾個月   最受歡迎的

再來賣幾個月
讓更多人來愛

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很久沒喝這一款很想再喝
買一點點來烘就邊喝邊賣
回味那個甚麼都不懂

約會還裝氣派的時光
也歡迎一同來回味

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偶爾有年輕的烘焙者來喝咖啡聊天
經驗交流知識分享幾乎都很開心
有趣的是他們都可以用電腦紀錄

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更有趣的是他們也會說
您用經驗就可複製了
經驗其實也不可靠
能夠穩定進些貨再穩定賣出去
這樣比較可靠吧


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哈哈
今年第二次第一慘
真的是一家咖啡館的中庭
站在水裡看著我們咖啡館
假如這房子還可以浮起來

那該多妙啊
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