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2007/10/20將館內飯類簡餐 "暫停"供應．僅提供義大利麵食．
當然．結果是嚴重且合理的受到影響．在營業額上．
有些事大環境不允許．有的人仍舊硬要去做．於是．終會付出代價．
有的人偶爾喜歡做些不被期待的行為．甘冒極端風險．
猶如這件改變營運的行為．猶如我們倆一路走來．
當目的再清楚不過時．力量便會出現．客人無回應時．那力量便會消弱．
當我們期待事情能有所改善時．發現它卻往另一個極端改變．
是讓人失望的．
"為什麼"忘了被探討．
當我們一直熟悉的事．某日驚覺它的不同以往．甚至不再熟悉．該如何面對它?
我們實驗了自己．仍在實驗中．是一場行動藝術?
其實有一個企圖．看可否喚起人本身與周遭異動時,取得觀照內心的機會?有何意義 ?
就是愛玩嘛! 就是想做做看嘛!
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