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我的內心呼喚自己在此時完成這件事．
也是想檢視自己目前能有的作為．
這些與烘焙咖啡有何關係?
就是多了些時間．可以好好專心做一件事．就是這事．
烘焙咖啡是件技藝．是個開始．是新的起點．也可能是終點．
新鮮的咖啡．既香又甜．過程中．發現了很多事．於是發現自身的無知．
咖啡豆能夠被給予各式各樣的生命狀態．相同的豆子．
猶如孩子一般．我們給予什麼,他便吸收什麼．
經烘焙後的豆子．便有了生命．而且可被期待．
相同的豆子,經過不同程度的烘焙．便有程度不一的生命展現．
而孩子亦同．
如何比喻或許不妥．不過．尊重人的多樣性是前人所說的．
一樣米．百樣人．
假如．期待孩子的將來,應該．從大人自己現在做起．
人到中年．不得不去思考．正在做的這件事．哈!哈!
最後發現:
烘焙咖啡是件極需用心的事．
而且它傳達一個簡單的道理．
"把食材找出來,料理上桌,然後細細品嚐每一分味道"
"新鮮的食物,加鹽就美味"
"新鮮的咖啡,怎麼煮都好喝"
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