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幾年下來我們大夥顯然慢慢從大宗商業咖啡,ex:哥、巴、曼、摩,一路到莊園、合作社級咖啡,這是共同的成長。
喝咖啡的人給了烘咖啡的人機會,不斷尋找新的豆子、特殊香氣、特別口感...
當我們的喜愛已停留在這個階段上,便無須再回去了。
而下個階段,更是邁向精品咖啡--這世上更少數、更具風味的產地咖啡。
當然如此一來,我們得付出更多代價$$$,當然收穫也會更多,而愛上一個品
味,顯得更是堅定。

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