一旦[人味]消失在產品背後,當我們再也無法感覺生產者的存在,卻處處看到[xx人名]的產品標籤,真得會令人感到很挫敗。現在,人要能做好防衛,不受巨型連鎖擴張和中央廚房制度的侵害,才能保有自己的靈魂。----by 里歐奈.普瓦蘭
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