解放佈告欄
親愛的解放咖啡之友,解放不接受預約訂位​,小店不大,座位有限,怕服務不周。 不提供插座使用,手機急用請洽吧檯人員為您免費服務。 週三,四公休 。營業時間周一、周二、週五 11:00~19:00 星期例假日 11:00~21:00 桃園市大溪 區中山路19號 03-3871801 各國莊園,精品,有機,公平貿易咖啡品嘗,咖啡豆,掛耳包販售中。

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明天2月14日周三加班營業

再來休過年三天
初三下午一點到六點

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這陣子都這麼喜氣洋洋的


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解放25歲平安
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優惠從今日起至2/14日


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2018了~


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1996年的9月從一樓上到二樓
收到這份大禮

關於門口這一塊石板
藝術家

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我打工的咖啡廳明天要休息
星期一想來的人可以約星期二三
就是這禮拜休星期一和星期四


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1996年7月搭一支樓梯
開家店阻力不少搬到2樓更是誇張
想要改變想要生存全是年輕可以回頭

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解放計畫已久的暑期長途旅行即將到來6/23~7/6

咖啡館這兩個月會休較多天

咖啡豆的庫存請備好呦

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下週2 3 4 解放休息
歡迎有興趣的朋友來看熱鬧

假如你有受到朋友的邀請 是種幸福
那是最原汁原味的地方節慶邀請

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文·攝影╱歐陽惠如·新竹分社編輯委員會委員

上午十點多,烘焙機隆隆作響,解放咖啡館的男主人邱俊傑正忙著烘焙生豆,女主人陳玉玫準備開店。1993年在麥當勞、便利商店都尚未進駐的年代,解放咖啡館像隻蝴蝶翩然地停留大溪, 一停就是23年,從未離開。

邱俊傑、陳玉玫是淡水新埔工業專科學校(聖約翰科技大學前身)的同班同學,因而相識交往。之後邱俊傑到澎湖當兵,退伍後嘗試過幾份短暫的工作,最終留在大溪跟著經營摩托車店的父親學做黑手與銷售,「22歲的年紀就和大多數人雷同,不知道人生方向。父親說不知道做什麼,就先留在家裡幫忙,但心裡是抗拒的。」

在臺北萬華長大的陳玉玫,國中畢業開始打工,待過證券公司、代書事務所、錄音帶工廠,婚後希望繼續工作,無奈鄉下地方行業別選擇少,曾做過咖啡店吧檯人員,習得咖啡專業,愛喝咖啡的她提議開咖啡館, 看似浪漫情懷,其實挑戰重重,「那時咖啡專賣店並不興盛,一到晚上,復興路只有路燈跟解放的燈是亮著,一個月休一天,從早上十點開到凌晨三點, 每人月薪只有3000元,不知道是什麼力量在支撐我們。」對他們而言,開店就是一個賭注,反正年輕,失敗就重來。

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因為周年慶
我們可以寫幾個字貼著

23是解放的年紀

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週年慶-4  


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這一週太特別
喝到心目中的愛死不來索
還有
不斷重複地被說道

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9月的變化
其它有開門的日子都歡迎來坐坐

身心起的變化休息面對

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幾天前的午後月光餅
這製做月光餅的大姊開心的說
吃了你會懷念的

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感謝大夥對不定期活動的支持
20150315禮拜天下午4點
 解放咖啡廳裡

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20150315就這個月的15號禮拜天下午4點
他會出現在大溪的解放咖啡廳裡
小店不大 當天會提前清場

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客人來拿咖啡豆,結帳時告訴他:正好要開始周年慶了,幫你打個折。

她回說: 熟人不用打折吧。我問: 為什麼?

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