解放佈告欄
親愛的解放咖啡之友，小店不大，座位有限，怕服務不周，
不提供電腦插座使用，無接受預約訂位。手機急用請洽吧檯人員為您免費服務。
每人最低消費飲料一杯或咖啡豆1包或掛耳包10個。
週三，四、店休 。營業時間周一、周二、週五、星期六、日 11:00~18:00
桃園市大溪 區中山路19號
03-3871801
各國莊園，精品，有機，公平貿易咖啡品嘗，咖啡豆，掛耳包販售中。
買些公平貿易與有機咖啡
繼續 解放咖啡
遠行一趟 總想到這一部電影與音樂
令人回味無窮的一部
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有了義式咖啡機的咖啡館
是不夠的 還得出門遠行去
和一小圈的人 胡搞亂弄 到底
幾年後 終於去到義大利 邊玩邊喝
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咖啡館的 一些重要階段
幾乎都和旅行有關 未必是異國
像1995 年一趟台南行
喝到所謂的Espresso 濃縮咖啡
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好在哪裡 是一趟 不想咖啡的旅程
這樣的好 在上一趟已經完成 在
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一群又一群 的年輕人
真像當年那樣 青春 解放
還能如此 是真的好
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終於回到白天 烘咖啡了
為被喜愛的客人 烘咖啡 寄咖啡
和休假日的勞動 幾小時
真是 理想生活的狀態啊
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很快 生活漸回到日常
旅行一處 為世界遺產 國際觀光小鎮
一面布條 是給旅人的提醒
另一側牆掛著中文說明 不好意思貼出來
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晚上烘咖啡 很耗神
還會延長 作業時間
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生意好不好 看幾個人在工作
小小咖啡店 20個座位
通常約15位 就無桌面 算一輪
好生意 是要有3輪 但很難
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咖啡館廁所裡的 一件藝術品
搬來這裡時 特別的朋友所贈
現場所作 是時間的工藝
記得再來時 摸摸看那觸感
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在旅行地有 卡夫卡百年的紀念活動
解放血液裡 也有卡夫卡
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解放一家 出門相聚時刻
客人 也在另一國度的博物館裡
看見爵士女歌手的故事 想到解放
於是 收到一份禮物 很感動
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一趟 完全不會想家鄉味 的旅行
還會 想試著 都吃不一樣的餐點
進步很多 在旅途中
台灣的咖啡多元實力 也很強了
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旅行途中 遇見好餐館 好的侍者
是真的 能撫慰旅行的人
煙味飄了進來 也不違和的地方
想到 自由是甚麼
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晚上 再烘點咖啡 明天要寄出
真的很感謝 喜歡解放咖啡的 朋友們
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要出門幾天
客人訂的咖啡 需要準備寄出
去年買的新烘焙機 表現真好
好 是烘焙結果 符合想改善的目標
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人在受讚美時 會更穩
頭幾年烘咖啡時 意外遇到行內名人
原要往北開出市區 卻往南到了大溪
意外的美麗啊
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夢到那個 讓我們被肯定的
2樓咖啡館
可能是最近 見到的客人提起
平時去都半滿 假日去都客滿
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