今天最主要的工作仍是削木釘，有些伙伴對於工具仍不熟練，看著動作俐落又快速的文麗與輝哥，心生羨慕於是想出，拜託輝哥先用鐮刀削出雛形，其他人再慢慢修飾，果然成果進展快速。文麗翩翩走過留下一句，妳們這是<寄生蟲行為>，想出這方法的夥伴說:<不，不，不，這是一種協力行為>。哈哈哈!

正是因為如此，明明文麗與輝哥的果園枇杷套袋進度只完成2/5，仍舊大大的需要他們啊!

趕回台南工作的金虎，過幾天還會歸隊；回澎湖辦事的雙澤也是幾天後回來；來了以後拼命量畫著尺寸，方便大家一樣工作的岑岑，昨天也是回台南趕工作了；有空就從台北來來去去幫忙的阿龍；今天不小心受傷的山豬<案發地點不是工地是廚房>也須回台南辦事；宜惠明天先回台北工作，過兩天再回來；已持續工作了好幾天的裕芬、英娟、進倫，陸續加入從三峽來的光驊、秀娟、宜蘭來的亮旻一家三口、桃園來的世鑫、秀惠、羽庭、鳳蓮、愛迪、來紅姐......協力吸引他們的是什麼理由呢?

今天變得又濕又冷，輝哥到舊貨商那找來工具

愛心點心時間

鑿子與槌子不斷重複鑿與槌的動作，做出無數個榫頭與榫眼等待著木構的組合~

相同的攝影師，為不同的幸福準新人留下回憶在解放咖啡館~

祝福妳愛咪~

帶著我的雨衣、雨鞋與咖啡，今天開始展開生平第一遭<協力換工>之旅，從中壢搭火車到高雄，轉搭到台東金崙~多良，今天以前，從不曾聽聞與到達的台灣一角。
20年來頭一次<轉行>~

搭上早上7點多的公車，到達台東金崙上了輝哥的車前往金崙山上已是天黑了，期待接下來會發生的一切......

咖啡，是賣給欣賞我們的人。

簡餐，是賣給喜歡這裡又剛好肚子餓的人。

音樂，是放給自己聽的，而你是恰恰好聽到的人。  

這就是解放咖啡

2009年我們將中山路19號的老房子登錄為歷史建物。一來，不想以破壞舊有建築的方式整修這間屋子，二來，沒錢。房子就這樣擺著......愈來愈破舊。
今年，我們認識了兩位<社會賢達>，他們的朋友如此形容 : <閒閒又阿達阿達的兩個人>。他們倆也把我們歸為<社會賢達>一族。
所以，解放咖啡館要與汗得學社以追求快樂與情調的換工與協力精神共同在中山路19號協力造屋，我們不只是蓋房子，之後會在這空間中，朝向自然材料或木工庇護工廠方向合作。12/15(星期六)－－1/6(星期日)早上8:00~17:30上工，我們衷心歡迎也是<社會賢達>的您來一起蓋房子，條件是必須無經驗，有熱情，能夠連續2週工期者為最佳。請留下您的名字與電話還有可以上工的日期，方便我們與聯繫。謝謝!

11/21(星期三)解放咖啡館營業至下午5點止，造成不便敬請見諒。

11/16星期五，館主有事，下午1點開始賣咖啡~記得不要太早來!

1點後解放見。

2樓的咖啡館很精彩，您或許只在樓下駐足、觀望，不如就直接上樓，開門去吧!

  我常說解放是我每一個十年的咖啡館。每一個快10年的朋友我都喜歡帶他們來這裡留下一些10年的回憶。時間流逝著咖啡館還在回憶也在！下一個10年我會繼續分享這種美好的感覺！謝謝解放為我留下這些！~轉自阿德

老夫妻說:<喝咖啡已是一種長久的習慣，喝杯好咖啡配塊好吃的蛋糕，是快樂的>。

我們看著他們，是幸福的感覺~

聽過才敢推薦的好聲音~

淡水大屯山腳下 一個老師 和一群孩子們的 生活音樂紀實 [朋友 水源的孩子]

金曲獎最佳作詞 蕭澤倫 [吃飯皇帝大]

黃培育的創作專輯[隱形人][吉他概念創作專輯]

 麵包樹工作室2013年3月在菲律賓北部小小山城Duya-us待了一個月的攝影專輯，本書20%收入將回饋給當地聚落~

      有位將近20年的常客是營建公司老闆，這些年較不常來了，久久來解放，總在半醉狀態，每每從進門就開始喃喃念著:<我是來看老朋友的，不是來喝咖啡的，給我喝什麼都可以，若是沒見到老闆與老闆娘，我可是會掉頭就走的。>前陣子來，還一直重覆說著:<我的朋友裡面，工作了20年還賺不到錢又那麼認真的，就只有你們2個了，實在令我佩服。>跟他一起前來的友人還說:<從停好車，他就一直唸著，不知道還有沒有開?>一直到樓下看見燈光，才整個臉都笑開來，<還在、還在>。聽著聽著，就讓人很開心。

喝咖啡跟“找尋自我”很像，你在找“我是誰”，喝咖啡在找最適合自已的味道！就像一場神奇的冒險旅程，多嚐試你才能找到專屬於你自已的味道。當然咖啡館老闆也提供專屬訂製手工烘培服務！如果你妥協在便利的大眾超商咖啡裡，那你永遠都不會知道什麼是“你真正的味道”！要開始啟程了嗎？

轉自:[讀人俱樂部]，[讀人]解放.咖啡的味道