8/26星期五19:30~，解放咖啡館的愛鎮講堂，<蜜處理>法的咖啡風味品嘗，台灣、哥斯大黎加、巴拿馬。歡迎一起來聊聊...
解放佈告欄
親愛的解放咖啡之友，小店不大，座位有限，怕服務不周，
不提供電腦插座使用，無接受預約訂位。手機急用請洽吧檯人員為您免費服務。
每人最低消費飲料一杯或咖啡豆1包或掛耳包10個。
週三，四、店休 。營業時間周一、周二、週五、星期六、日 11:00~18:00
桃園市大溪 區中山路19號
03-3871801
各國莊園，精品，有機，公平貿易咖啡品嘗，咖啡豆，掛耳包販售中。
- Aug 20 Sat 2011 14:57
解放咖啡館的愛鎮講堂－蜜處理法的咖啡風味品嘗
- Aug 11 Thu 2011 16:05
解放小展~阿塱壹古道
出發到台南的前一天，胡奇奇從新莊騎著他的<歐都歹>，帶著趕工2日夜的成品來到解放，無奈強風把一些部分吹壞。
一邊重新組裝，一邊告訴老闆上展期時要如何擺設.......，很值得你來看看........美麗的古道。
http://blog.yam.com/munch/article/40010652
- Aug 09 Tue 2011 19:10
蘋果專訪
- Aug 01 Mon 2011 11:29
解放小展緣起
解放特展是從2007年12月，認識陽明高中的阿賴老師開始的，
長久以來，我們想在咖啡館播放好片讓大家欣賞，礙於公播帶對我們負擔太大；
邀請音樂團體表演場地又顯太小，所以願意提供場地讓人辦展。
- Jul 15 Fri 2011 19:08
7/30(星期六)晚上20:00~杜守正在解放與你聊教育、唱歌給你聽(一個不一樣的老師)~愛鎮第五講
- Jul 10 Sun 2011 17:35
父子情深 最後的嬉皮 The Music Never Stopped
- Jul 09 Sat 2011 13:49
解放讀書會－－7/23日 20:00~
- Jul 07 Thu 2011 12:52
解放小展－－南湖大山行攝影展
- Jun 25 Sat 2011 11:01
作業.....
- Jun 10 Fri 2011 19:00
愛鎮第四次講堂－－當台灣咖啡遇上台灣茶
- Jun 08 Wed 2011 20:51
愛鎮月刊5月份
- Jun 05 Sun 2011 17:03
公休
6/6星期一公休，適逢端午佳節，祝大家愉快!
- Jun 03 Fri 2011 20:22
貓
自從隔壁的日式舊宿舍變空屋後，儼然成為貓的天堂，大貓、小貓、白貓、花貓.....
昨天一隻母貓帶著兩隻出生幾週的小貓出現在二樓屋簷草叢，母貓先叼走其中一隻小貓，等待的一隻居然就從二樓草堆中掉到一樓。
趕緊探頭往一樓看去，小貓好端端的再一樓喵喵的叫，不一會母貓又出現屋簷，慌張的跳來跳去、左顧右盼的，似是找尋另一隻小貓的身影，哪隻小貓這時卻一聲不發，真急死人了，又不會貓語，無法叫母貓往下探看........
一會兒，再出來看時，已不見任何貓影.......
- May 30 Mon 2011 22:50
黃淑文讀懂孩子的心
曾是創意教師的黃淑文，回歸家庭，全職擔任媽咪，將其心得出書與所有家長分享。（杜守正提供、記者林雪娟翻攝）
她曾是一個充滿創意、教學熱力十足的老師，為了教養小孩，毅然辭去教職，成為全職媽咪，在教養過程中，她堅持不教孩子國字，鼓勵閱讀，卻不希望書本只是孩子求知的工具，而是要孩子用五感閱讀世界；近來她出版親職教養書「媽媽的讀心術：一個創意教師的教養旅程」，希望透過分享，幫助更多父母，懂得做父母。
黃淑文曾是熱情十足的創意教師，在國中擔任教師七年，曾獲得台灣省創造思考教學優異獎；三十五歲那年，她遞出辭職書，成為全職媽媽，陪伴一雙子女快樂在山間成長，希望他們活出獨特且動人的靈魂。黃淑文說，她自己曾是不快樂的大人，但因為全心全意養育小孩，讓自己的生命有機會重新來過，「修」成一個完整的快樂。
成為家庭主婦，黃淑文卻沒讓自己閒著，她將自己教養孩子的過程以文字記錄，並投稿各大媒體，成為廣受歡迎的親子教養專家，熱愛藝文的她，目前是博物館特約編輯，並曾為名人如魏海敏等人，撰寫其戲劇人生。
- May 26 Thu 2011 16:43
也不過幾年前的事而已
也不過幾年前的事而已，Espresso咖啡終究只是淪為咖啡人相互分享的咖啡，甚至僅止於測試用。
義式咖啡館於上個世紀末揚起大旗，我，滿心期待如同義大利街頭咖啡館的景象般，那，咖啡飲用文化便有了好根基。
或許太多因素，對飲用咖啡的切入不同，那些只成為個人的期待罷了。
義式咖啡館漸沒落、終結了，北台灣知名或較早的那幾家，幾乎...歇業或不斷轉手....
- May 26 Thu 2011 15:55
台灣.南投.中寮.蜜處理咖啡
- May 26 Thu 2011 14:52
也是成長
幾年下來我們大夥顯然慢慢從大宗商業咖啡，ex:哥、巴、曼、摩，一路到莊園、合作社級咖啡，這是共同的成長。
喝咖啡的人給了烘咖啡的人機會，不斷尋找新的豆子、特殊香氣、特別口感...
當我們的喜愛已停留在這個階段上，便無須再回去了。
而下個階段，更是邁向精品咖啡－－這世上更少數、更具風味的產地咖啡。
- May 23 Mon 2011 13:44
在高美館遇見莫迪尼亞尼 Amedeo Modigiani
- May 12 Thu 2011 14:55
解放咖啡館讀書會5/21 19:00~21:00
5月份的解放讀書會，一位新成員將分享
計較－－是貧窮的開始，周春明 著，一位百萬運將老闆的簡單經營學。
歡迎參加
- May 11 Wed 2011 20:18
在解放熱鬧滾滾的非洲夜
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