解放佈告欄
親愛的解放咖啡之友，小店不大，座位有限，怕服務不周，
不提供電腦插座使用，無接受預約訂位。手機急用請洽吧檯人員為您免費服務。
每人最低消費飲料一杯或咖啡豆1包或掛耳包10個。
週三，四、店休 。營業時間周一、周二、週五、星期六、日 11:00~18:00
桃園市大溪 區中山路19號
03-3871801
各國莊園，精品，有機，公平貿易咖啡品嘗，咖啡豆，掛耳包販售中。
今天 一直想著洗碗機
可能是觀察到街上麵店 又有一家
添購了洗碗機 覺得開心 也是進步象徵
當年會買 是因為來上班的年輕人們
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買新烘豆機 最想改善的是 工作環境
當然效能也有提升 品質也要更穩定
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打烊時 音樂落在這一片
是情緒
是唯二之一
這20多年來 極愛的搖滾團
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周年慶時 便換上紅色包裝
像季節交替 能年復一年 也算好
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解放31 周年慶 優惠活動
活動時間有些長
去年沒有很好 相較疫情那幾年
或許那時的焦慮感 大家都喝得很猛吧
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真的感謝
有位青年2023.12.31
來當最後一位客人
2024.01.01一早再來
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很開心
今日 聽的音樂
由左到右 從上到下
有兩片聽2次 一片聽3遍
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這是一個 改變近代咖啡風貌的產區
之前一直烘中焙 而有強烈的回應
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1993年 是一個正確的時間
再早些 兩個人也沒錢
就算有 也應該撐不到 1993年
再晚些 就跟上潮流 會與個性不符
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打開單品咖啡這一頁
可以用圖說故事也可以問
是用哪一種方式沖煮
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冷冷的天
傍晚有空 先烘一烘咖啡
也很喜歡 這時的感覺
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烘好咖啡 要挑
挑完咖啡 再包
包好咖啡 要寄
寄完咖啡 就可以喝
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買到物超所值的咖啡豆
超乎原想像的風味
這一款單一小農生產微批次祕魯咖啡
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還有客人記得
很久以前 賣的一款肯亞
那一年 買了很多箱 也廣受喜愛
黑糖香氣 令他難以忘懷
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那時 我們迎來到
一個瘋狂的 義式咖啡世代
生意 也逐步進入輝煌
沒甚麼積蓄 也要去義大利看看
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今日一早 便回到義式咖啡館 的時代
整個上半場 便持續這樣進行著
那時解放 默默不語 也無話可說
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烘個 特別的
挑出來的瑕疵豆 再烘一次
要烘到像放鞭炮 那聲音出來
像有炭的功能那般 作除濕用
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一大片 屋頂風景
看起來 每一戶 都待修中
走在路上的人 所看不見的
屋頂 基本應是 遮風避雨的
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