解放佈告欄
親愛的解放咖啡之友,解放不接受預約訂位​,小店不大,座位有限,怕服務不周。 不提供插座使用,手機急用請洽吧檯人員為您免費服務。 週三,四公休 。營業時間周一、周二、週五 11:00~19:00 星期例假日 11:00~21:00 桃園市大溪 區中山路19號 03-3871801 各國莊園,精品,有機,公平貿易咖啡品嘗,咖啡豆,掛耳包販售中。

 

回鄉定居,有機會閱讀廖明進長者書寫的家鄉文史,慢慢理解家鄉的一些事。其中印象深刻的是壓艙石的故事。1892年大溪水運全盛期,帆影終日,萬商雲集,街上三四百家商號林立,實足以形容商業往來熱絡之況。依靠水運的船隻,空船到大溪時,須以壓艙石穩住船行。到岸後這些壓艙石,經由石匠之手,變成古道的路基或先人的墓碑,如今腳踏在環繞大溪淺山邊的不同古道上,不禁思想起來這自各地的壓艙石。其生命的歷程,從原鄉的山石到此,不斷的成就諸多用途,最後沈寂於古道供人行走,默默地奉獻其材。

 

聽盧本文生病心猶焦慮中,再聞其與鳳蓮、采珍等伙伴要組台灣兒童閱讀學會,總有一份很深感動與感概。這樣奮不顧己的願意到處奔波,想成就的是什麼?此刻思想起的是,家鄉長者窮其一生為大溪所做的田野史。那對人、事、物的深情,轉化成為文字般。台灣兒童閱讀學會的伙伴,長期以來,到全台灣各地推廣故事與閱讀,將生命的愛,化為對兒童的熱情,那些被深耕心靈與思想,相信將蛻變為可觀的社會素質。心有所不忍於程照寧、呂錦軍等老友對書香文化提升的犧牲奉獻,除了寄言要多以健康為前提,僅能,祝福學會如大家所願的進展。

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語言可以是一種生活美學

表達完整或含蓄

都展現說話的藝術

去糖...去冰....去奶....去死.....

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我們的所有 ----  是一家如此的咖啡館.

不管,您是如何認識,解讀這樣的一家咖啡館.

也不管,您是喝咖啡與否,總有一天,您得獨自一個人走進一家像這樣的咖啡館.

點上一杯好喝的咖啡.細細品嚐.

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寂寞來自未被照顧,安撫的童年.

眾人刻意忽略,不敢直視的過去,漸漸在成長的過程發酵而隱隱作痛.

直至死亡而得到解釋.

或許,每個人心中都有那樣的痛,有人終生不敢面對,有人得以解決,有人選擇相伴一生,

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在咖啡館裡常會聽到如此的對話:

餐點自己做的嗎  ?   食材新不新鮮?    蛋糕自己做的嗎?..............

這是我們常問的.

現在開始是否不再只問好不好喝?!

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阿登伯格 P. Altenberg

一位維也納首屈一指的 " 咖啡館作家 "

他數十年如一ㄖ地生活在維也納第一區紳士街的 " 咖啡中心 " 咖啡館

關於自己對咖啡館的看法,當年曾經寫下:

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奧地利維也納哈維卡咖啡館

一家只有4,50平方公尺的店面

每天晚上客人不絕

在這裡客氣不是標準

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不習慣聽到........

沒想到這裡有家這麼棒的咖啡館

世界上沒想到的事本來不是就很多嗎?

而....

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市川望&徐凡軒      小品聯展

一個是到日本筑波大學的徐凡軒
一個到台灣藝術大學的市川望

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2008.03.05~04.30

賴添明.藍意旻.簡婕如.簡于婷.王怡安.陳彥達.袁笙.莊奕禹.黃怡華.

於解放咖啡館展出插畫作品聯展.

 

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人生角落-----寫給解放

是怎樣地店?

讓你坐下

就不想離開

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肯定咖啡館之必要即是一種肯定心情.

一點香味和所謂私人空間之必要.必定會有那麼一個下午----

你會推開某扇陌生的門.

發現那是真正屬於你的角落.

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我們仍是那倆個80年代的孩子.雖然現在多了個更愛玩的小孩.

仍在經營著90年代,殘存無幾的個性咖啡館.

仍然還在那放著搖滾樂, 放了一櫃的好書,成天想著去戲院看電影,還有到處玩 ....

還是我們.

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我的內心呼喚自己在此時完成這件事.

也是想檢視自己目前能有的作為.

這些與烘焙咖啡有何關係?

就是多了些時間.可以好好專心做一件事.就是這事.

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2007/10/20將館內飯類簡餐 "暫停"供應.僅提供義大利麵食.

當然.結果是嚴重且合理的受到影響.在營業額上.

有些事大環境不允許.有的人仍舊硬要去做.於是.終會付出代價.

有的人偶爾喜歡做些不被期待的行為.甘冒極端風險.

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  • Nov 27 Tue 2007 22:17
  • 對話

內心永遠與行為對話著.

有些事明明很想那麼做,卻始終與心意相違....那感覺愈形強烈.

今年電影界的重要作品"練習曲"掀起了環島熱,是一種對話的開始.

透過影像,音樂,劇情展開屬於人與人,土地,自己的深度對話.

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現在,我們的咖啡館已經走在自家烘焙的路上.

為什麼要自己烘焙咖啡,最需要說的是"新鮮的滋味".

我們花了很長的時間走在同一條路上,很年輕的時候,有一票自稱"有為青年"的男女女,撐起這家店.

不知不覺十多年過去,結婚去,離開家鄉,生兒育女....,當初那一票"相當有為"的男女漸漸不知去向.

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