今天早上想到了你們這些人
一個一個地想也可以一起想
文·攝影╱歐陽惠如·新竹分社編輯委員會委員
上午十點多,烘焙機隆隆作響,解放咖啡館的男主人邱俊傑正忙著烘焙生豆,女主人陳玉玫準備開店。1993年在麥當勞、便利商店都尚未進駐的年代,解放咖啡館像隻蝴蝶翩然地停留大溪, 一停就是23年,從未離開。
邱俊傑、陳玉玫是淡水新埔工業專科學校(聖約翰科技大學前身)的同班同學,因而相識交往。之後邱俊傑到澎湖當兵,退伍後嘗試過幾份短暫的工作,最終留在大溪跟著經營摩托車店的父親學做黑手與銷售,「22歲的年紀就和大多數人雷同,不知道人生方向。父親說不知道做什麼,就先留在家裡幫忙,但心裡是抗拒的。」
在臺北萬華長大的陳玉玫,國中畢業開始打工,待過證券公司、代書事務所、錄音帶工廠,婚後希望繼續工作,無奈鄉下地方行業別選擇少,曾做過咖啡店吧檯人員,習得咖啡專業,愛喝咖啡的她提議開咖啡館, 看似浪漫情懷,其實挑戰重重,「那時咖啡專賣店並不興盛,一到晚上,復興路只有路燈跟解放的燈是亮著,一個月休一天,從早上十點開到凌晨三點, 每人月薪只有3000元,不知道是什麼力量在支撐我們。」對他們而言,開店就是一個賭注,反正年輕,失敗就重來。
咖啡香
剛開店沒多久 有位客人走進來說
在停紅綠燈時聞到了咖啡香 後來