解放佈告欄
親愛的解放咖啡之友,小店不大,座位有限,怕服務不周, 不提供電腦插座使用,無接受預約訂位​。手機急用請洽吧檯人員為您免費服務。 每人最低消費飲料一杯或咖啡豆1包或掛耳包10個。 週三,四、店休 。營業時間周一、周二、週五、星期六、日 11:00~18:00 桃園市大溪 區中山路19號 03-3871801 各國莊園,精品,有機,公平貿易咖啡品嘗,咖啡豆,掛耳包販售中。

有一天經過看到
這烘豆機咖啡機都算高級
在這時代
流行是有代價的
開咖啡館是流行的
在我的所在地未曾見過這麼多的咖啡館

有一天澆花想到過時這個詞
如果如果想要恭維我們

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最近常常很多客人
喝很多冰咖啡也吃很多比薩還有其它
冷氣吹 飯麵快停售

年輕的女生問
為什麼824就不再賣餐 開幾年了
開這麼不算短的時間 想做自己現在更想做的
她說那很好

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  • Jul 03 Thu 2014 20:02
  • 卡片

這是一位特別的女生寫的
因為她 決定了假日不供簡餐
偶而會寄卡片來
很喜歡她

促成一家店的某個重大改變
應該讓她知道

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清水高中曾老師的槍與玫瑰
回收資源再製工藝展
歡迎來感受看看

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咖啡烘焙應該算是最後一道加工
無論喝到什麼滋味的咖啡
它都來自世界上的一塊土地
如果珍愛土地可以成為潮流 那
如何加工 如何沖煮 便
不僅是流行現象 而

開咖啡館也不會是流行而已
P7017815  


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  • Jun 27 Fri 2014 09:38
  • 心意


不只是禮物
友人的心意總是即時

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  • Jun 25 Wed 2014 19:38
  • 照片

朋友張 拍的
還很年輕也酷有點行家的模樣

對著照片中的那個人問

我們今天賣出15份簡餐2份三明治5片蛋糕8個鬆餅外帶2杯咖啡 
莊園咖啡5杯冰滴咖啡3杯牛奶咖啡10杯咖啡豆8包明天還要8包
這是咖啡館嗎
看看那個人 似乎微笑著

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多特別 多酷 多專業 多會說 
不管你多會包裝行銷
民煮咖啡已記 載於歷史
多數咖啡館都想寫下自己歷史

差得遠呢
咖啡館

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  • Jun 24 Tue 2014 14:21
  • 禮物

禮物
常常接受客人的禮物厚臉皮的也沒給優惠

有天和家人提到這個客人
說因為這家庭的關係
停止供應簡餐的決定考慮很久
妹妹說 那你有沒有跟他們說
這時候 臉皮又變薄了

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常客林來自英國的禮物

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James來自法國的禮物

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  • Jun 22 Sun 2014 20:23
  • 卡片

收到卡片像收到禮物
謝謝妳
祝福妳

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做咖啡的當然要賣咖啡
要賣好一點的咖啡 不然就不用做了

最近烘些單一品種的咖啡
受到本咖啡廳最刁鑽的客人讚美
歡迎來喝

單一品種是什麼
像 單一麥芽威士忌

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剛開店的時候常有人要點歌
或不然你有什麼音樂
聊聊天可以 正經地問

只有搖頭

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10275913_688985407805084_5544773804955238061_n  今天覺得打在書櫃的光很好
書櫃的書也很好
有人問書櫃的書是你的嗎

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Garbage 樂團有首歌跟咖啡有關,不過其實只跟很強烈的失戀有關。歌詞內容並不詩意,不過開頭那句「It takes a cup of coffee」卻特別令人在意。戀愛啥的天長地久的天崩地裂的天理不容的,要翻臉不過是一杯咖啡的時間,天下萬事都是如此,要變化,不過是一杯咖啡的時間。或者更短,只希望那是杯好咖啡。如果當事人還能記得那味道。

Garbage “Cup of Coffee” 翻譯 by 常客林

不過一杯咖啡之久 你告訴我你不愛我
我只好挪開視線

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~歡迎光臨~

昨天銷售一空的咖啡豆,老闆已趕工上架了

端午佳節,吃粽子喝咖啡。

星期一端午節大快樂,解放公休一天!

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預告練習2
因為預告和老客人有一個記憶
她說著
當初會賣餐是因為她吧

只記得
開店沒多久就賣真的很簡單的餐
很多人都說鄉下地方

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  • May 14 Wed 2014 20:07
  • 初衷

 

咖啡館的招牌從15號路邊到26號路邊
買不到的氣死蛋糕就自己來
不停止的用心咖啡不只於隨餐所附
現代人的去冰無糖 不知所云

冰塊的硬與美理當講究
隨餐所附得超越無所期待
手做蛋糕的價值於1993年沒浮現

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  • May 10 Sat 2014 16:18
  • 感謝

 

" 還是要感謝你們
一直以來都沒有改變 "


今日一位客人離開時說的話
記下這深被感動的瞬間

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