解放佈告欄
親愛的解放咖啡之友，小店不大，座位有限，怕服務不周， 不提供電腦插座使用，無接受預約訂位​。手機急用請洽吧檯人員為您免費服務。 每人最低消費飲料一杯或咖啡豆1包或掛耳包10個。 週三，四、店休 。營業時間周一、周二、週五、星期六、日 11:00~18:00 桃園市大溪 區中山路19號 03-3871801 各國莊園，精品，有機，公平貿易咖啡品嘗，咖啡豆，掛耳包販售中。

目前分類：心情隨記 (624)

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  • May 04 Sat 2024 21:31

  • 置頂 感謝

老同學 親自送來幾個字
寫得真好的字
聯想到 另位老同學F
創業當年來時 說的一番話
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剛創業時 真是一張白紙
也無這些 所謂的叮嚀
都是漸漸 從客人身上 反應而來
才較像進入了 一個生意場所
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好天氣 好心情
準備烘咖啡前 拍這一早
是個 奇幻的空間吧
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我想
待在咖啡館裡
迷人的地方是
無限暢飲的 espresso
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  • Apr 22 Mon 2024 21:23

  • 雜想

讀一個短篇 好幾天
想著想著 直到遇見了些事
連在一起想 差點奪淚而出
小說 是這樣讀的嗎
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和一位有禮貌的青年 聊一小時
聊他 觀察身邊的人 如何喝咖啡 喝甚麼
總是 人的問題呀......
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開門做生意 總是
有些歡樂 也有些不快的事
歡樂當作動力 不快也不用放大
兩個人的事 彼此說好解決方法就好
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四月 已顯的不同
幾天連假 像過了28天
遇見些 有趣的人 也有意思
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告別 淡淡三月天
四月第一天 還真好
想說那時 痛快決定不再做餐
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每天一早 都要喝幾杯濃縮咖啡
第一片音樂聲 都是想到的音樂
這樣開啟一天
今天也很特別 我們聊鄉下人
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天氣很好 小丑該上場了
是冷笑話 但這個版本音樂 是真感人
我們談了 上個世紀的獨立咖啡館
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將營業時間 調回到疫情前
店內坐的消費時間 一樣是6點
下午6點到7點 是清掃時段
同時 可以等待下班 來買咖啡豆的客人
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這間在維也納 老城區裡的咖啡館
影響了我們解放 而能持續營業至今
究竟是怎樣的影響 其實很難說清楚
在2000年上下 去了兩次
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解放咖啡館
有很優質的咖啡豆
也是一間歷史建築
修復過程漫長 很值得一說
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一早的Espresso
是怎樣的感覺呢
下午又再來一回
對個人來說是特別的
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小孩難得回家過年 在家幫忙
昨天 有刻意路過說進來看看 變幫忙收洗的小值老闆
傍晚來群 應該走錯老街 的觀光客
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有時會想到以前 以前 以前..........
那些說 解放咖啡好好喝 空間又有味道.......
從我們開始簡化營業內容 多數人便..........
改變 真是 人生進行式
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未來三天的營業時間
是 還在過年啊
小孩回來過年
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過年可以喝好一點 Geisha
不應該再問 有沒有 最低消費
這個問題 通常 當作是社會觀察
到底那麼多年來 是進步多少
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2/12
開工就是烘咖啡豆
好的開始也忙碌的一日

開工就是烘豆

開工就是烘豆

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1993/01/21 解放進駐大溪復興路15號 1996/09 移至另一側的復興路26號2樓 2014/08 結束簡餐食物供應 2018/12/23 回家 。 大溪中山路19號(新南老街)

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