解放佈告欄
目前分類:心情隨記 (624)
- Feb 23 Tue 2010 17:46
正負2度c
- Feb 03 Wed 2010 15:26
威尼斯--Cafe' Florian
- Feb 03 Wed 2010 15:23
威尼斯--Gran Cafe' Chioggia
- Jan 31 Sun 2010 14:26
知名不具---解放傳奇
這一位少說也超過15年的解放資歷。她,心地很好,朋友很多,熱心,義氣豪爽.......你很難忽略她的存在。有時一天兩三趟,匆匆來去,有時補充咖啡因,夜裡,多是慶祝的酒或加班的提神飲品。若是提到有需要捐款救助的,找她絕不落空。對於兄弟姐妹包括他們的小孩,或是父母親更是有求必應。就像個萬應<婆>吧!
若是幾天沒見到人,不僅工作人員不習慣,連其他常客都會問起,最愛日本偵探小說,成語迷宮,禮拜五的報紙一定要是自由時報,非關立場,而是成語遊戲啦!沒有可是會有<小小>的抗議呦!
未完待續
- Jan 30 Sat 2010 20:23
歸鄉--解放傳奇
她歸鄉定居不過兩年多,這間位在巷口的咖啡館,總有她的身影,還有人問她:<甚麼時候你不在咖啡館?>。在這裡寫書,主持讀書會,想出許許多多對小鎮有益的方案,希望讓它從離婚率最高的小鎮,最多老人自殺的小鎮,轉變為最讓人想要定居與養老的小鎮。對弱勢的單親媽媽,對不愛唸書的小孩,對養老的事,對失業的年輕人,都在她想做的事情中。
一直不斷在腦海裡想出一件件想法,一條條實現。算算正在做與將要做的,十隻手指頭恐怕數不完。每每又有新的想法或手頭哪個計畫又有進展,咖啡館裡總是第一個知道。常常懷疑,是不是有<大腦思考過動>這回事。
每每有朋友來訪,除了老街,總不忘帶來這,刺激一下小鎮的經濟,也鼓勵一下後輩。
- Jan 30 Sat 2010 17:12
常客--Cafe' Drechsler
右邊老先生用流利英文告訴我們,他每天都來這家咖啡館,坐這同一位子,那一年已40年了再加上現今,恐怕將近50年了。他說維也納有很多人一輩子只上一家咖啡館。左邊那位是兒子,現在這裏工作。
- Jan 30 Sat 2010 15:11
Cafe' Drechsler
這一家咖啡館位於維也納第六區,馬路對面市中央市集Naschmarkt,四點就開始營業,那天去時老闆端著托盤剛從外面送咖啡回來,就穿著那身西裝外加大衣。
- Jan 30 Sat 2010 14:56
離開--解放傳奇
初次出現在咖啡館是17年前,那時鴻禧球場剛在大溪興建,他負責球場場務。一票人進來,這位先生擅自打開咖啡罐抓了一把咖啡豆往位子上去。每次來總帶不同的同事,還記得那時有位經理一直想挖角老闆去飯店負責吧台。一直到結婚,生子到台北生活,偶爾回來必會到咖啡館坐坐。好像從不曾離開過。
- Jan 29 Fri 2010 14:14
15年--屬於解放的傳奇之三
算算他出現在咖啡館的時間少說也有15年了,一週最多來5天,有時忙些次數就少些。坐在吧台的常客每個人都認得他,總坐在書櫃旁的位子,要是來晚了,必定坐在鋼琴旁的位子,等到書櫃旁的位子空下來,必定換回老位子,<這裡坐的較習慣>他露出靦腆的笑容。
這樣的次數也許不是最多的,但持續的時間,必是最久的。而且難人可貴的是,他並不住小鎮上,隔著一座橋出鎮上,沒有交通工具的他,來回交通都是靠計程車。這是最讓人<感心>的。
偶爾聊聊近況,還曾在這遇見國高中同學,兩人想聊聊時,對方只要在傍晚時分出現,碰上面的機率極高。吃的食物很簡單不是魚就是海鮮麵,怕他吃膩,總會變個菜單給他,附餐也是固定花茶或是藍山咖啡。偶爾想運動時,會從橋頭下車,帶著計步器,經過公園散步,打個電話訂餐,一路走來,臨走時再另外打電話訂兩個便當,帶回家。
就是因為規律如他,才能十年如一日的光臨同一家咖啡館吧,我想。
- Jan 28 Thu 2010 19:28
心意--屬於解放傳奇之二
苗栗有一對老夫妻,去年先後失去愛女與女婿,咖啡館的一位常客,認了當爸媽也讓自己重新擁有一對父母。
老人家愛喝咖啡,於是她請咖啡館半個月寄上7種不同產區的咖啡豆,兩人份裝成一小包。讓兩老每天都有新奇與新鮮的感受,代表這位女兒的心意。
很高興老人家回應表示想不到短短時間已周遊16國。
- Jan 04 Mon 2010 20:59
阿-----花,來了
賞花囉!
- Dec 25 Fri 2009 13:14
人生
朋友問<咖啡裡的苦與澀可以用烘焙技巧將他盡量去除>,但是生活中的苦呢?酸呢?澀呢?
可以去解放喝咖啡、喝酒。
但聰明的朋友,我沒有說出口的是,這是個申論題,不是簡答題或是非題啊?!
而且我想,不同的人各有其不同解法,端看其個人看人生的角度與處事態度而定。
- Dec 22 Tue 2009 20:03
我就是要你功課爛~李國修.王月夫婦(年代新聞/聚焦360度訪談)
以為人父母的角度
我認為他們才是真正在做父母的角色
不僅是家有子女者
- Dec 18 Fri 2009 14:50
最近
最近,總在上班前或睡前讀點書。
短短不到一個月,重讀2本小說,加上一本" 村上春樹 "的 " 舞舞舞 ", 半本 " K一頓卡夫卡 "與美籍翻譯家詮釋村上小說內容半本。對於一個工作時間超過10小時的人來說,顯得有些 " 精力過剩 "。
蠶食(讀)的威力,證明了每日花些時間閱讀,也能得到很大的滿足。早晨到陽台曬曬太陽,愉悅的讀點書,很健康。想到美好的一天,就此開始,更覺得棒極。
睡覺前, 喝點酒,盤腿坐著或趴在地板,任意的翻著書,結束了一天的美好。過去這個月裡,有著非常平靜的心,也非常快樂。冬陽下的閱讀,讓每件事看起來都亮閃閃的,人也是如此呼應著。
- Sep 18 Fri 2009 18:08
關於咖啡館
時常聽到入門來喝咖啡或是買咖啡豆的客人如是說:<老闆,我要不酸的咖啡>。
這句話一直是排行版冠軍,亞軍一直是<我要一杯不加糖,奶的黑咖啡>,不過,最近快要被<去冰,去糖.....>給取代了。
對於咖啡豆的風味,如何說服客人嘗試甚麼是<苺果酸>,<明亮的檸檬酸>,<柑橘酸>,<柔和的酸>,<綿延不斷的酸>,<刺激的酸>,<不舒服的酸>..........煞費苦心。
我們明知烘培的深淺可以解決這問題,但是世界上咖啡如此繁多,如果去掉了那些酸,豈不是可惜了那麼多世界各地種植咖啡的農人的心意。除了美國的星巴克,難道認識咖啡真的那麼難?<當然也不要再因為附餐那美味的綜合咖啡,帶有微微的酸味問我用的是"雀巢"或"麥斯威爾"?>。你仍然可以選擇不酸的咖啡,但,我想,我們仍然會烘培<我們覺得美味的咖啡>給客人選擇。
- Aug 28 Fri 2009 13:15
請問你在 " 拍 "我嗎? & 請問可以拍照嗎?
一趟澎湖之行,印象深刻的除了美麗的風景、沙灘外,什麼都能拍,什麼都要照的觀光客,似乎不太受人歡迎這件事,從很多店家的公告可看出一些端倪。
ㄧ人ㄧ台數位相機,或是照像手機像是出門時的基本配備ㄧ般,可是在按下快門前,有幾個人腦海中會閃過 (可以拍照嗎?)的念頭,需不需要詢問被拍攝的對象 ( 請問可以拍照嗎? )。或是當自強的問 ( 請問你在 " 拍 "我嗎? )。
記得在歐美旅遊時,看到可愛的小孩時,對上鏡頭前可得先詢問ㄧ下身旁隨行的大人(老師或父母),不然可是會引來白眼的。2002第一次造訪維也納的哈維卡咖啡館時,因為早已耳聞哈維卡夫人對於順眼的客人,就算是客滿照常能變出位子來,要是看不順眼可是會被掃地出門的。那天晚上客滿,我們是跟一位館內熟客同坐ㄧ桌,來到心儀的地方,怎可不拍照,馬上詢問服務生,得到首肯後,拍了幾張,閃光燈突然啪的ㄧ聲,完了,原本滿室的喧嘩聲,頓時停格,只見哈維卡夫人滿臉怒容,要我們收起相機。原因是我們打擾到其他的客人。這事,給我很深的印象。包括,講手機這件事,不管是在日本,捷克(甚至服飾店或餐廳會貼上禁說手機的公告)只要是手機響起,馬上起身走出室外,這應該算是一種友善環境與自重的行為吧。
- Aug 12 Wed 2009 11:02
台灣人加油,台灣加油
最近新聞媒體帶來的消息,令許多人睡不好;吃不下,心急如焚。我們能夠做些什麼?當有力的人出力;有錢的人出錢。我們祈求更多奇蹟出現,更少憾事發生。朋友們希望你們平安,有些聯絡上,有些沒聯絡上的,願你們平安。http://www.17885.com.tw/wish/list.asp?class=15
http://www.dfun.com.tw/?p=15469
- Jul 02 Thu 2009 20:20
該不該說
斥責他人是很不愉快的,只要無責任的縱容,就不會被討厭。但疼愛和當成自己的孩子教養是不ㄧ樣的。如果真心的想要保護ㄧ個人,為他的將來著想的話---有時候即使被討厭、被怨恨、有些話還是必須要說。
摘自獸醫杜立德
- Mar 11 Wed 2009 19:50
洪蘭教授的演講