以前貼在進廁所前 放公用電話的那個位置
那一區連廁所裡 貼的滿滿的剪貼
有時也會有文章不見的情形
很喜歡 那樣亂貼的傳達在那時
至少有超過一百個人 說好愛
也不知道 是不是亂說阿
以前貼在進廁所前 放公用電話的那個位置
那一區連廁所裡 貼的滿滿的剪貼
有時也會有文章不見的情形
很喜歡 那樣亂貼的傳達在那時
至少有超過一百個人 說好愛
也不知道 是不是亂說阿
客人約晚一點來拿咖啡豆
說了 今天沒喝到解放咖啡
渾身不對勁啊
哈哈笑著
簡單聊了彼此近況
超愜意的
也是對未來生活的描摹
人生都和咖啡館結合
並沒有做得很出色
卻也充分享受著每個階段
折返點早就發生 慢慢的走回那裏
真的就是一趟咖啡館人生
很純粹的
也會想問解放
是要解放甚麼呀
還是正常生活中
也就平日無開放內用罷
打開咖啡機後開門點燈
煮每日要喝幾杯濃縮咖啡
想一想喝起來的滋味
晚一點再沖杯想喝的黑咖啡
日復一日強化身體的記憶
也很歡迎來外帶杯想喝的
解放咖啡
很久很久不見的客人說起
都不一樣了和以前
都不一樣了
是啊
我們大家不是都虛長多歲了嗎
關於身邊感受的不也都不一樣了
又有什麼是該一樣的呢
正視時間也好好面對自己
總有一杯合適的咖啡
今天覺得
洗一間廁所
比烘咖啡兩小時累
平常都是郵寄咖啡豆的客人
兩個小時可以喝三杯的客人
可以聊專業咖啡聊音樂的人
三年沒有見但經常光顧的人
不用一直聊可以各做各的人
在老啡館裡
有時被說成青年返鄉
總覺得哪裡不太對
沒有離開過的人
應該是留鄉
留在故鄉的人比較正確
女老闆便是離鄉
離開她成長地方的人
在他鄉奮鬥
在石門水庫
其實是烘咖啡賣咖啡豆過生活
總有些事情覺得也滿重要的
一天來了個青年安靜地坐在那
想起他說過
小時候你都會抱著我看魚缸裡的魚
(以前解放有一個魚缸)
那天離開前來說幾句話
你今天忙就不多打擾了下次再來
哈哈哈
好不容易啊
近期供應的咖啡還有些沒寫上
這漫步莊園取代了驚喜莊園
也驚喜連連
猶如漫步在花園裡的一款咖啡
烘焙者的喜好可以反映在產品上
或許連個性都可以揣測
還是要來喝的人喜歡啦
很久很久沒有賣過的巴西咖啡豆
內外包裝是這樣子
很高規格
剛到國內的產品
考慮一下就買不到的咖啡豆
真的有那麼多人愛喝巴西嗎
多年來也只遇到一位熟客輕輕地問
你好久沒烘巴西了
就跟著買一點點
朋友觀察我們的行業
說起
烘豆師像詞曲創作者
咖啡師像歌手
這樣類比像嗎
覺得烘豆師們較像樂手
不不不
我們應該問一下整天在烘焙工廠
每天要烘8小時的那個人才對啊
如果可以每天烘四小時
快樂的作工
曬曬太陽
這樣才很好是吧
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買咖啡豆、掛耳包是好選擇
也是再次認識的好機會
喜歡加肉桂粉的客人
說先將肉桂粉加在咖啡上
再倒牛奶進去這樣超好喝
加一點點糖粉更好
冷冷的天這樣喝好