解放咖啡館 reliefcafe

AMY設計的MENU封面，受到不少激賞，當然也有<不翼而飛>的，還有一本隔幾天後回到解放的信箱中，香港來朋友抱歉無法送你一本。

一杯美味的咖啡，需要經過多少步驟才能達成?

咖啡櫻桃採收後取出果實步驟與日曬處理

近年來相當熱門的產區，酸、甘、香、醇度均衡，堅果風味突出，是一款猶如真品%藍山般令人驚艷。

1/2磅 450 元

衣索比亞罕見的產區，濃郁的核果香氣為其特色。

低酸度的表現，純黑咖啡飲用極為合適。

1/2磅 325元

您好，2011年的朱朱巡迴演講又來囉，歡迎推薦給更多朋友讓他們一同來參與喔！！！
2011年 森林小學朱台翔校長免費巡迴演講會---教出會思考的小孩

星期一公休，計畫從許久未走的北橫往宜蘭經雪燧往台北回家一趟。 
 
  

沿路開滿燦爛的櫻花，爭奇鬥艷美極了。

AMY:

大家好，新年快樂！二月份讀書會閱讀書是：一個人老後 時報出版 上野千鶴子著，去年又出了一個人的老後【男人版】http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010473334 延伸閱讀：老的好優雅 天下文化出版 瓊‧齊諦斯特著 期待大家的分享與討論---原定2/26晚上20:00-22:00延後一周3/5

 陳來紅:

 結婚也好，不結婚也罷，無論是誰，最後都是一個人。 從這一刻起，妳需要的不是年華將老的自怨自艾， 而是積極面對生命風景的自在與期待。 日本熱銷100萬冊話題作品•單身熟齡女性的理想生活藍圖 附贈別冊【晚美人生悠活誌】提供台灣熟齡生活資訊參考，送給正在、將要、計畫一個人生活的妳 女人50才開始，21世紀是歐巴桑世紀！ 獨身老後時光是女人的第二人生，請大方快樂地享用！ 享受晚美人生，從現在開始動身準備，活出一個人的自信與優雅！ 「一個人的老後」，並非僅指「終身未婚女性」的老後生活，而是所有「未婚」、「離婚」、「喪偶」的單身女性都會面對的人生大件事。由於高齡少子化社會的形成，加上女性平均壽命較男性長，不婚、離婚的趨勢也逐漸增加，大多數女性可能都將面臨一個人度過的晚年－－身為單身老人預備軍的妳，是否做好準備了呢？ 在本書中，社會學者上野千鶴子，以剴切的觀點和明快的筆調，分享自己長年累積的智慧與體驗，針對單身熟齡女性的住居、人際、照護、理財、遺產和身後事安排等生活課題，提供妥切、合宜的建議，更希望幫助所有女性建立成熟、健康、豁然的態度－－只要順應自己的需求與心意來安排生活，做好心理上和實質上的準備，「一個人」和「寂寞」並不是同義詞；「老年」也不代表絕對的「弱勢」，一個人的老後並不可怕、也不悲涼，同樣能過得樂觀優雅、充實而有餘裕。 全書共分為六大章：第一章從單身女性晚年生活的趨勢談起；第二章闡述年長者應打破「和子女同住」的迷思，並列舉現行的各種年長者居所型態；第三章探討如何維繫人際交往，也可以利用手機、電腦等高科技設備輔助生活；第四章論及晚年的金錢規劃，以確定經濟獲得保障；第五章分享如何面對醫療照護問題；第六章則對遺產分配提出建言，並提醒讀者及早對臨終和葬儀方式進行思考，才能安心面對死亡。 本書在日本推出後廣獲迴響，銷售量突破100萬冊，中文版並附贈別冊【晚美人生悠活誌】，針對各章主題內容，提供台灣本地相關的熟齡生活資訊，以供讀者對照參考。 與兒孫同住，才能安享幸福晚年？ 都會或郊區，住哪裡最適合自己？ 結交好飯友，和性伴侶一樣重要？ 除了靠年金，要如何生財、理財？ 接受照護時，就該低聲下氣屈就？ 遺產和遺物，給家人不如捐出來？ 如何為自己，籌劃一場理想喪禮？ 上野式單身暮年生活觀 不再為家人工作而煩惱、能好好享受人生的基本條件，就是有一處「專屬自己」的住所。 廣結善緣，多認識生活方式不同、和工作無利害關係的朋友，相處起來也比較坦率自然。 長壽的單身者，對於權勢和地位都已看淡，也就沒有拘泥於世俗人情的必要。 高齡者還是不要依賴投資，安心地採取較為平穩的資產管理方式為佳。 名下的房子就是自己的房子，沒必要留給子孫。 接受照護時，最麻煩的就是無謂的客氣和羞恥心，身體和心理的忍耐都毫無好處。 孤獨是單身者的重要伴侶，與其一味逃避它，不如試著學習面對。 預立遺囑，並且找到能確實代為執行的人，這樣就能有效活用身後的遺款。 無須害怕獨自面對死亡，但必須做好能讓別人及早發現並方便處理的準備。

初二回娘家，吃完午飯，為了消化一下三天來入肚的超量<熱量>，與難得的好天氣，解放三口組決定與媽媽、妹妹、ㄚ抖一起沿著大稻埕碼頭走到大龍峒保安宮再往回走到迪化街的霞海城隍廟。 不過最後只有從半途延平北路三段回到迪化街。

這一帶，過年的台北街頭店家幾乎都沒開，路上車潮也不多，顯得有些優閒也有點兒寂寥。

年節中的迪化街，大多數的店家都是休息的，只有零星幾家開著。

延平北路的慈惠宮與息海城隍廟都不算太多人。比起去年初二到龍山寺的人山人海，這裡還能閒晃感覺真不錯。 迪化街有很多的老屋換過門面，有些還在陸續改建中，改變後的屋子總覺得缺了些甚麼?.....，但是不整修，很多老房子只會日漸殘破、傾倒，總令人不捨，真是兩難啊! 明天，年假就結束了，解放咖啡館又要開門賣咖啡了。

昨晚戶外冷颼颼，主講者－－博士，來紅姐、台北來的鳳蓮姐、敏慧與愛鎮協會的朋友，加上信慧、怡慧、放假的阿兵哥，還有那兩桌<陪聽>的朋友，感謝大家讓慶祝解放18歲生日的演場加溫不少。

慶祝完生日，接著是過年也祝福大家新年新展望。明年見。

關於美麗的花東海岸即日起在解放與您分享。

拍照者－－<吳>家住桃園，喜愛旅遊、拍照。

他說:

旅行不只是旅行！

解放咖啡     

有一天，2010年夏末的電影，侯季然導演、魔幻寫實。

有一天，發現蘇慧倫歌唱得好聽、人也漂亮。

有一天，忘記某天在戲院看過<有一天>。

有一天，聽到漂亮的蘇慧倫唱<有一天>，才記起有那一天。

問題六：經常你會為了升麼而生氣、不安、恐懼或嫉妒？當時你的生、心理是處在升麼狀態下？後來是如何平服下來的呢？如果你的朋友處於負面情緒時，你會如何安慰他呢？

有個傳說，愛斯基摩人在遇到心中忿忿不平的時候，他們解決的方法，就是在冰天雪地裡沿著一直線走，一直走一直走，走到自己的情緒逐漸緩和下來，然後停下腳步回頭望向起點，丈量這個憤怒的壞情緒有多長。
這是多麼可愛，多麼好的一種轉移情境，你便有一個指標可以自律；這次是一公里長的憤怒，下次就努力的變成五百公尺；這一次壞情緒持續三小時，下一次就減少為三十分鐘。

這是由美國精品咖啡協會SCAA具體化咖啡的36味，當然咖啡中的風味不只有這些，據說不久後就會像紅酒一樣改為48味。

喝咖啡時你也會細細品味其中不同的香氣嗎?

香氣風味大約區分有焦糖、奶油、堅果、巧克力、花香、果香、草香味、辛香料味、樹酯香味、熱解後香味。

那是水晶唱片還存在的年代，旗下歌手伍佰叫吳俊霖<愛你一萬年>在那時是經典的音樂。

陳昇的<擁擠的樂園>才剛展露頭角不久，你還猜不出如今的地位。

豬頭皮還叫朱約信、流氓阿德才剛出片、陳明章、潘麗麗、還有一些英美另類音樂整天迴盪在店裡。

有一次，一群年輕人從汐止、萬華、板橋，甚至有從南崁先騎摩托車到桃園再轉公車來的小姐，年復一年，在屬於他們重要的日子裡，來到小鎮裡的小咖啡館。

親愛的解放書友們大家好：

前些日子，因在工作上歲末大清倉，故失聯了一段時間，如有思念者(自已假想的)，望請海涵
最近看了幾本書覺得都還不錯，如吳祥輝的我是被考師教壞的(圓神)、吳若權的甘露與淨瓶的對話(圓神)、王浩威的我的青春施工中(心靈工坊)與奧修的情緒(麥田)