解放佈告欄
親愛的解放咖啡之友，小店不大，座位有限，怕服務不周，
不提供電腦插座使用，無接受預約訂位。手機急用請洽吧檯人員為您免費服務。
每人最低消費飲料一杯或咖啡豆1包或掛耳包10個。
週三，四、店休 。營業時間周一、周二、週五、星期六、日 11:00~18:00
桃園市大溪 區中山路19號
03-3871801
各國莊園，精品，有機，公平貿易咖啡品嘗，咖啡豆，掛耳包販售中。
好久不曾在咖啡機上擺成這樣
就是杯子來不及乾了想搶空間
而這是一家有很強的洗碗機的店
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剛開始烘咖啡的時間 約15年了
對整個 時代來說 不算早
卻也一點 都不晚
如同咖啡館 在1993年初開始
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常常被問到
咖啡 是自己烘的嗎
偶爾 也有這樣問
為什麼 要自己烘咖啡
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週三 也可以工作
下雨天沒出門 星期四 也有人來買咖啡豆
周五 要外出一下
有一排豆子 是本地餐飲店
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烘咖啡 是沒有錯不錯 的這件事
為所愛的人 欣賞你的人 所做 哪來錯呢
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咖啡這一行真的競爭
店多到你已經記不清楚了
甚至也不會有想上咖啡館的念頭吧
那有甚麼特別的吧 這種感覺
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靜靜工作的一天
有幾位客人來買咖啡豆
有幾通電話訂單
很充實的烘咖啡日
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收到一本書 很開心
會放在書櫃裡 分享
還有其他想說的
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你坐在這裡望向吧檯裡
用彼此聽的清楚的音量交談
內容決定了我們的距離
真的有個吧檯座位區
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沒設吧檯座位區
是早就做的決定
想到如果需要搬家那時
應該是一二十年前的想法
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休假日看電影
長久以來不變的興趣
是來自童年的影響
這一部電影三十多年前 看過錄影帶
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不開放內用的
週五烘咖啡日
關起門來工作越來越自在
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接近中午時刻
有這樣光影的咖啡館
不只是一杯咖啡
不僅是一個位置
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在這新的一天開始早上十點五十分
就有客人進門 也有遇過堅持坐在門口等
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可能年紀的關係
最近咖啡館裡交談的 是過去
那些場景說來 都還深刻
像車站邊的 山地郎餐廳
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很久以前 一位年輕人畫的
很珍惜
也很常有人來尋找 那張海報
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接近中午時刻
有這樣光影 的咖啡館
不只是 一杯咖啡
不僅是 一個位置
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在這新的一天開始 早上十點五十分
就有客人進門 也有遇過堅持坐在門口等
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雖然是有些忙碌的 周五
但是步調很悠閒
真的變成一整間是工作室
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