解放佈告欄
親愛的解放咖啡之友,小店不大,座位有限,怕服務不周, 不提供電腦插座使用,無接受預約訂位​。手機急用請洽吧檯人員為您免費服務。 每人最低消費飲料一杯或咖啡豆1包或掛耳包10個。 週三,四、店休 。營業時間周一、周二、週五、星期六、日 11:00~18:00 桃園市大溪 區中山路19號 03-3871801 各國莊園,精品,有機,公平貿易咖啡品嘗,咖啡豆,掛耳包販售中。

今天客人拿回來的一些罐子
再帶走一些裝好咖啡的罐子

簡易的咖啡豆包裝

也挺好的

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站在門口 呼吸新鮮空氣時
路人經過門口 說些店裡的種種好
也說了些 不過...
豎起耳朵 認真聽 不過甚麼....

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咖啡豆包裝袋上的說明採簡單表達
烘的日期很重要
不是包裝日 或製造日期
想選擇哪日 打開來喝 或要不要養豆

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雖然疫情期間
生意很不穩定
該買的生豆 還是要買
這是舊時代 最受歡迎的咖啡豆

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這些是要寄出國的
被喜愛

當然開心啊

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在咖啡店裡很受喜愛
是像這樣的咖啡店裡
早  中  晚  或剛進門  或離開時

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坐一會兒的人   都會有所回應
聽的人覺得播的人特別
播的人認為聽的人特別
特別關於甚麼呢

聽說這一捲錄音帶
關於她的都很值錢


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這樣的組合像

是會開到午夜的咖啡館
好遙遠的記憶啊
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咖啡櫻桃果乾
也有稱果皮茶
很特別的東西
還是有些咖啡因成分

喜歡嘗鮮的朋友別錯過
加點水泡煮一下就可以


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解放咖啡館沒有要降級
仍維持三級警戒
歡迎喜愛我們烘的咖啡之友
繼續用電話用訊息來訂購

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現場來取也可以
非常感謝

繼續郵寄中

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最近最常去   郵局

或是7-11    寄包裹
其餘就是    顧店    準備

或是

待在家

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only coffee

幾年前有一趟旅行
拜訪世界冠軍的咖啡店
那位名人這樣問

疫情以來就真的是這樣
0nly coffee bean

心目中的咖啡廳並不僅有咖啡
晚上能變身為酒館應該也很棒

不過
離我們很遙遠了

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這是2011年的蘋果日報
突然變成了好時光咖啡館
待在解放裡是好時光的意思吧

沒有媒體緣的我們在那時
連地方的地圖指南也少見

在一個尋常的假日午後
來了幾個陌生人
邊忙邊聊直到走出吧檯
大家站著喝咖啡笑嘻嘻的亂聊
那個午後真是開心啊
後來他們寫了些心得給我們
只能說感動很感動

有一天接到報社要採訪的電話
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我們兩個人說不出話來傻笑著
來紅姊將這一張裱起來送給我們
現在就在新南街19號裡
那時......


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微解封嗎
我們暫時    還不想解封
還是希望在疫情期間
解放之友們     來買咖啡豆掛耳包
打電話來   或訊息訂購   郵寄都好
在較無疑慮的空間裡
先把這些工作做好

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漫畫中的人物    都超有熱情的
是因為年輕的生命嗎?

還是因為是漫畫?

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有些工作    確實需要依賴經驗
風味喜好   也會改變    隨著年齡
一早空腹喝   不會準    味覺還沒醒來
吃點東西後   再來喝   也不行   都是煙燻味
這樣不行    那樣也不可以
保持    變得更好的可能性
聽是歪理

也只是想讓一杯咖啡   有更多共鳴
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這是咖啡生豆的包裝
像米那樣   真空包裝再裝盒
有的國家的咖啡買到合意的
想再買新一年份試試
也不是同個莊園年年都買的到

這是很好的哥斯大黎加咖啡

適合新貴派   也被傳統派喜愛
很像    抽中了 再來一盒
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因為這樣的奇蹟
就做到了現在
還要繼續

解放也被解放
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這一片片用過的咖啡濾布
演變成這樣了
想再利用的耗材再生成杯墊
這樣的杯墊從發想展開到這樣
解放之友藝文惠淇的手作
也有些想法和心意在上面

真是大大感謝
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想到一段旋律聽來熟悉
想起聽了不下百次吧
越想越不甘 咖啡豆又正在爆
爆完下豆 想了想就在這一張裡了

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疫情以來的生存方式

只剩
烘咖啡賣咖啡豆包掛耳包
來外帶咖啡飲料的人    很少
倒是有幾位青年很常來帶
和解放年齡差不多的青年
是可喜可賀的回報

接了一通電話問起
現在烘好的有幾種
那每一種    各一包
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這樣爽快的客人

大喜

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